南京盐水鸭加盟费用南京盐水鸭加盟多少钱

南京盐水鸭

加盟费用10~20万
加盟区域全国
行业分类餐饮熟食
创业人群自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
公司名称南京盐水鸭
成立时间2017-05-02
门店数0
公司地址江苏省南京市玄武区

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

南京盐水鸭加盟费用

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		160㎡	160㎡	160㎡
南京盐水鸭加盟基础费用	装修费	7.2万元(450元/㎡*160㎡)	6.72万元(420元/㎡*160㎡)	6.4万元(400元/㎡*160㎡)
	经营设备费	4.8万元	4.5万元	4.2万元
	首批进货费/原料费	3.5万元	3万元	2.5万元
	广告宣传及开业费	9000元	8000元	7000元
	小计	16.4万元	15.02万元	13.8万元
南京盐水鸭加盟成本费用	门店租金	2.5万元/月(5.2元/天/㎡)	2.26万元/月(4.7元/天/㎡)	2.06万元/月(4.3元/天/㎡)
	人员工资	2万元/月(4000元/月/人*5人)	1.75万元/月(3500元/月/人*5人)	1.5万元/月(3000元/月/人*5人)
	水电杂费	2200元	2100元	2000元
	流动/储备资金	13.49万元	12.02万元	10.69万元
	小计	4.72万元	4.22万元	3.76万元
南京盐水鸭加盟总费用	加盟合计	21.12万元	19.24万元	17.56万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

南京盐水鸭加盟介绍

　　盐水鸭是南京的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，其久负盛名，至今已有两千五百多年历史。

　　南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味更佳，名为桂花鸭。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“金陵盐水鸭“被评为江苏十大经典名菜。

　　南京盐水鸭以桂花鸭更为有名，据南京文献《白门食谱》记载：“金陵八月时期，人人以为肉内有桂花香也”桂花鸭由此而得名，桂花鸭有三绝：“皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口”。做好的盐水鸭体型饱满，光泽新鲜，皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。据南京农业大学专题研究，盐水鸭中有令人愉悦的杏仁香、坚果香等92种香味，这些香味复合起来，成就了盐水鸭的风味，也使得盐水鸭成了南京香闻四方的城市名片。盐水鸭能体现鸭子的本味，做法返璞归真，滤油腻，驱腥臊，留鲜美，驻肥嫩，常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老，心血管病患者尤适宜。

　　南京盐水鸭是中国历史上一种低温畜禽产品，和传统的腌腊制品完全不一样。盐水鸭是低温熟煮，经过一个小时左右的煮制，使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。低温熟煮盐水鸭肌肉储水性好，保持了鸭肉的多汁性。而高温煮制的腌腊制品会破坏其风味，让人闻起来香，吃起来口味却一般。另外，桂花鸭制作考究，除用料好外，而且工艺精，“炒盐腌，清卤复”，增加鸭的香醇，“炒得干”减少鸭脂肪，此薄且收得紧，“煮得足”，食之有嫩香口感。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。