相传在清康熙七年，东郯城发生地震，一妇人自己伤重至亡，临终前将其遗孤托付给自己的母亲。十余年，阿杜对子甚是照应，子康健成长，对其母甚是孝道，赴京赶考之日尽在眼前，阿杜为子备干粮，无奈家中无粮，遂将谷物等杂物碾磨，加水，将菜、蛋裹入其中，蒸制，作为路食，命其为包馒。考后高中，随返乡告谢其阿杜，但阿杜已故，子甚悲，不食，甚是想念其老母。做包馒，辞官，返乡，开一店，邻里街坊皆来食，为纪念其老母，命名为阿杜包馒!后改名为铁牛包子。
铁牛包子小吃选用上等老面，手切肉丁，一口满溢纯纯肉香。铁牛包子小吃多种凉菜，酸咸可口，解腻开胃，是百搭之品。铁牛包子小吃制造/精制自有工艺，采用馋人馅料自有工艺，馅子不冒顶、不跑油，吃起来回味无穷。自有工艺中还含有多味药膳，人工进行粉碎加工，其独特之处让别家难以模仿。
铁牛包子小吃采用田园果蔬、鲜肉做馅，经过慢火蒸制，营养不流失，更健康。铁牛包子小吃独特工艺，老面发酵做面皮，手工粉碎馅料，特色手工包子味，味道好。铁牛包子小吃精致蒸具，扣住所有营养，快速加热，香气四溢，食客闻香而来，香浓美味。铁牛包子小吃美味健康，产品丰富，深受消费者青睐。.铁牛包子小吃工艺优势：铁牛包子采用先进的独特发面技术，将面和好直接包包子，从包包子到出笼只需15分钟。可堂食、可外卖，还可提供给企业餐厅、学校食堂等密集型用餐地点。铁牛包子小吃无需基础：无明火、无油、无厨师，简单易学3-7天可掌握，2-3人开店没问题，量化生产，超高工作效率，降低人员成本。
