“通吃门”火锅品牌是颐道品香餐饮管理（上海）总部旗下的餐饮品牌，作为一家有着强大生产结构的综合型企业，公司将美食研发、原材料生产加工、配送及食品机械等汇集于一体。此外，主要业务还有食品智能餐饮设备的研发、生产、相关专业技术的培训、自有品牌项目推广、连锁经营与管理、终端门店运营的咨询与培训，自有餐饮实体经营管理和其他品牌委托管理等业务。
一味传承百年，成功的原因在于持续革新，因此而铸就了通吃门这一新派涮烤主义。铭记祖辈独到的草本香料方法，传承300分钟文火慢烹的匠心之道，用千年文化，让新派火锅在这个世界上留下自己的印记，用新的技术，让火锅能涮能烤，还原食材原本的味道。通吃门，传承千年文化，赋予火锅新的内涵。
通吃门火锅在汤和底料的制作上苦心研究，研制出 红汤，清汤 等特色底汤。底汤以大骨熬制，同时加入采用现代食品生物技术，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，醇厚飘香;清汤香味浓厚、回味绵长;卤味迷人，清新爽口。
通吃门火锅不仅传承了巴蜀饮食文化的精髓，还将其发扬光大，力求让更多的人品尝到这种特色美味。通吃门火锅研发出来的冒菜是以传统火锅为工艺基础，并融入现代快餐的用餐模式，这种新式冒菜用餐便捷还非常的营养美味，让消费者们百吃不厌。通吃门火锅自成立以来坚持选用上乘原料精心制作，经典的小鲜汤冒菜、上百种品类搭配、丰富的营养，让您一次吃个够。高品质的通吃门火锅在内地市场上市之后就受到广泛欢迎，市场人气极高。
