唐记煌火锅串串，作为新希望集团（刘永好）旗下品牌，始终视质量为生命，在祖辈遗留秘方基础上，吸收多家川、渝串串香及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学自有工艺，配合如今几十种精心调配的中草药锅底自有工艺，采用现代生产工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分更均匀，同时提高了串串香的品质品味。
在激烈的竞争市场下，“唐记煌”串串香始终视质量为生命，在祖辈秘方基础上，吸收多家川、渝串串香及火锅底料精华，集多年川味调味之经验，以科学自有工艺，配合如今几十种精心调配的中草药锅底自有工艺，采用现代生产工艺流程和含有生物科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分更均匀，同时提高了串串香的品质品味。且经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。18年来，经过“唐记煌”全体工作人员不懈努力，凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，“唐记煌”不仅没在激烈的市场中倒下，而是顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业的前列。培训的学员和商家遍布全国各地，创建了合格的品牌与口碑效应。是国内串串香行业专业的培训单位之一。
唐记煌加盟品牌源自经典重庆正宗老火锅，麻辣鲜香，七分油三分汤，菜品新鲜，锅底不添加色素和香精，采用正宗的豆瓣和海椒精炼而成，不腻人，无异味，清爽自然，店家的菜品新鲜，让广大食客吃相同的菜品给实惠的价钱，吃出不一样的感觉。在干净整洁的就餐环境中，重庆唐记煌用专业和周到的服务让顾客有一种宾至如归的感觉。
