太白白酒

酒业有限责任公司于一九五六年公私合营建厂，现有职工1300多人，总资产上亿元，年产酒系列产品2.5万吨，销售实现目标4亿元，占地198753平方米，建筑面积57304平方米，拥有白酒生产、科研检测先进仪器设备和雄厚的技术力量，是酿酒行业中型国有企业。

企业自创建以来，始终坚持质量优先，充分运用当代企业管理知识和先进的酿酒技术设备、检测仪器，使企业生产逐步科学化、管理规范化、质量标准化。企业多次被评为“市级先进企业”、“市科技型企业”、“省不错企业”、“省级文明单位”和省“重合同、守信用”单位，连续多次被评为“全国食品行业质量效益型先进企业”。

酒业有限责任公司位于秦岭主峰山下，渭水之南的金渠镇，自然环境优美，水质甘甜爽口，土地肥沃，气候怡人，交有助于润肠通便利，酿酒条件得天独厚。主导产品牌酒始于商周，盛于唐宋，成名于山，闻名于唐李白。据当地出土文物考证已有6000多年历史，是我国古老的酒种之一。该产品选用好的高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成。其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。曾被列入《名酒传》，被评为“名酒”、“品牌产品”、“好的酒、银质奖”、“名优食品”、“全国食品行业诚信企业合格食品”等五十多项大奖。近年来，酒厂根据市场产品消费需求，在保持传统凤型酒的基础上，相续开发研制出兼香型、清香型、浓香型、营养型和保健型五大系列六种规格八十多个产品，建立健全了市场营销网络和售后服务管理体系，使产品畅销全国远销海外，深受中外消费者的青睐和喜爱。