上坐云南传统过桥米线总部创始于2015年，是一家多元化集研发、销售、加盟管理等服务型公司，公司以品牌运营管理为核心业务，致力于为社会、客户及员工创造价值。为小本创业的人士打造一个全新的创业平台，给更多的失业人员，打工族，创业青年提供一个施展抱负的机会，上坐云南传统过桥米线热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进，共创辉煌。
成熟的选址筹建，运营体系;稳定的产品技术加工制作标准和配送包装能力;上坐云南传统过桥米线成立以来一直以原汁原味、绝没任何添加为要求。上坐云南传统过桥米线是上坐云南传统过桥米线总部旗下打造的一个品牌，主要的就是各种口味的正宗云南过桥米线。这里的环境非常的好，传统的云南色彩的壁画，原木色的餐桌，让人看着就有一种非常亲切的感觉的。这里的米线也是用当季的新鲜食材制作的，在这样的环境之下，上坐云南传统过桥米线就有了很好的欢迎程度。
上坐云南传统过桥米线 汤的熬制过程工序极为复杂，需将龙骨、筒子骨、瘦肉和老鸡混合之后用高压锅温火熬制六至八个小时，静静等待骨肉的香味融入到每一滴汤中。成品池里的汤需大筛网用来过滤碎肉、碎骨，以及一些浮油，在出口处还有一个质地更细，更小的小筛网，二次过滤，金汤没有任何杂质，入口全是汤底被食物本身带出的鲜味。汤，恒温保持在100℃，在你吃完这份过桥米线后，汤底依旧烫热。
