小锅炖是一个地方菜，小锅炖的主要是由鸡肉、白面粉、玉米粉、鸡蛋。地锅菜的味道鲜美，汤汁偏少，地锅菜是将面粉、玉米粉放入盆中，在加入鸡蛋、少去食盐，味精，然后加入少许的清水揉成软硬适中的面团子，然后在把这些面团制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤，这样薄饼有着小锅炖的味道，小锅炖又有着薄饼的浓香味。小锅炖的每一块鸡肉都是精挑细选。然后由大厨自己本身亲自把关，掌控。
随着生活水平的不断提高，农家菜行业市场需求越来越大。不少创业者看到这一势头，纷纷加盟加盟农家菜行业，而宋姨家的小锅炖品牌又是农家菜行业中的被认为具有发展前景的品牌。主营农家菜、农家菜、馄钝、稀饭等，多年的发展，其企业实力与品牌影响力得到持续的提升，备受消费者的喜爱。
宋姨家的小锅炖不定期进行民意咨询、市场调查，宋姨家的小锅炖针对不同的受众群、不同的食品类别，结合当季食尚元素，系统研发连续推出每一季的新品除去了地域口味差异，满足了不同地区人群的消费需求，在食客中认可度高，回头率高，以客户满意为目标，秉承“平民的价格、好的产品”的信念。
宋姨家的小锅炖给消费者带来的是不一样的一种用餐的形式，它给人营造的就是一种童年的记忆，尽管如此，它的原材料的选用上面也是很讲究的，挑选的嗾使农家养殖的，种植的新鲜的蔬菜，肉类，配上它家制造的酱料，衬托出食材的新美感，让所有进店消费的食客既可以吃的舒心，又可以有一个合格的用餐的体验。宋姨家的小锅炖的菜品的种类也是很多的，有小锅炖，玉米锅贴，大锅菜，酱羊蹄等都是它家的经典的菜品，用餐的模式新颖，因此在市场上很受食客们的欢迎。
