仙草又名仙人草、凉粉草，传说在很久之前，有一个福建人采集草药医治中暑的母亲时自己也中了暑，醒来 后偶然间食用了形成的仙草冻，顿时觉得神清气爽。于是灵机一动，赶紧采集草药回家熬制医治好了母亲， 而这种具有神奇消暑结果的草药，从此也被老百姓誉为“仙草”。 仙草的茎叶晒干后可以做成烧仙草，是港澳台和内地近年来都十分畅销的一种消暑小吃。据说在十余年前， 有一位姓徐的小姐售卖烧仙草时，一天发现没卖完的烧仙草竟凝结成冻，Q弹又滑嫩，她突发奇想，把结冻 的仙草加入冰奶茶中，不料口感竟十分美味，再加上仙草冻神奇的消暑结果，有时一天竟能卖出1000多杯。后来 很多冷饮店看到仙草奶茶如此广受欢迎，也便开始争相贩卖，慢慢的仙草奶茶就成为了两岸三地在夏季比较受人们 欢迎的品牌冷饮。

4.用品质鲜香牛奶，新鲜水果等上等原材料打造清新自然的口感，真材实料，一律营养健康，特别符合当今人们对于高品质健康生活的要求。