水无沙餐饮管理总部创立于1996年，其前身是“湖南人湘菜馆”“湖南人酒楼”。创业之初秉持“只要我们相遇，定成长期朋友。”的服务宗旨。以真诚、友爱、勤奋、上进的企业精神，至今已稳健经营十几年，现已发展为拥有多家直营店、加盟店、现代化配送中心、原生态养殖基地。集研发、生产、销售、运营、拓展为一体的餐饮连锁企业。
水无沙湘菜致力于将传统湘菜烹饪艺术发扬广大，我们制定了“再花五年时间将‘水无沙’品牌做成全国湘菜品牌专业”的中长期发展目标。依托很好的经营业绩和不断完善的管理，坚持在稳健经营的前提下快速发展的原则，内抓管理，外拓市场。水无沙湘菜依托在海南市场的品牌效应，水无沙迈开了进军全国市场的步伐，2005年、2006年，相继在广州、深圳开设连锁分店。凭着特色的出品和服务，水无沙品牌很快得到了当地消费者的青睐，建立了很好的口碑。
水无沙人先做人，后做菜!用感恩的心去服务，深得同行业的赞赏及广大消费者的衷爱，并先后获得：“诚信纳税单位”“个体可信单位”“光彩形象示范单位”“创优企业”“诚信服务双优企业”“湘菜连锁”“海南省消费者首推十佳接待餐饮名店”“品牌创建示范单位”“海南省好烹任餐饮企业奖”“海南餐饮品牌形象代言企业”等诸多殊荣。
水无沙湘菜凭借品质的出品和出色的服务，深得同行业的赞赏和广大消费者的衷爱，酒店先后获得“海南省消费者首推接待餐饮名店”、“海南省餐饮酒店行业协会理事单位”，2006年10月又荣获中国烹饪协会评选出的“2006全国湘菜十佳连锁”企业称号。在海南，“水无沙”品牌几乎家喻户晓，更被称谓为海南“湘菜品牌专业”。
