尚味酸菜牛肉面博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，历经多年的精心调制和创立，迅速发展壮大，并形成了自己独特的汤料调制自有工艺，尚味酸菜牛肉面在提高/增加传统牛肉面好的基础上，推出了尚味酸菜麻辣牛肉面、蔬菜营养牛肉面、尚味酸菜炒面、尚味酸菜干拌、尚味酸菜特色小菜、尚味酸菜制造/精制卤牛肉、尚味酸菜卤鸡蛋系列品种，使之更加适应人体营养平衡和健康需求，尚味酸菜牛肉面以全新的餐饮模式走向行业的前端。
尚味酸菜牛肉面精选牛肉、精选制造/精制香料、精选滋补中药。尚味酸菜牛肉面传统古法工艺，现代制做技术，很好结合的典范。尚味酸菜牛肉面高标准质量管理体系，层层严格把关，古朴，时尚口感。尚味酸菜牛肉面馆装修风格含有很多约定俗成的风格标签，昏黄的灯光、满屋花椒大料与中药材飘香、青花瓷碗吊灯，营造一种儿时的回忆!尚味酸菜牛肉面采用的是纯手工揉面进行加工制作的，吃起来富有一定的嚼劲，而且在煮制的过程中不会出现糊汤和断条的情况，尚味酸菜牛肉面的汤底是选用好的土鸡小火慢炖数小时熬制而成的，其汤底中添加了20多种常见的佐料和香料，使得汤底不会油腻，而且味道也比较鲜美，其汤底中还含有多种营养成分，可以给人体提供一定的营养。
尚味酸菜牛肉面主要的经营场所是在东北三省、河北省以及山东省各个地方，现在公司面向全国进行加盟。尚味酸菜牛肉面的招牌特色口味包括牛肉面等，都是非常具有特色的，并且不添加任何的添加剂，在汤里面还会添加丰富的药材，这样就能够让消费者品尝到一碗热气腾腾的美味牛肉面的同时，还能够享受到营养健康。尚味酸菜牛肉面制还具有养胃的特点，因此是很多面食喜爱者非常青睐的品牌。
