品味，传承历史.“七九四砂锅面”品牌专注砂锅养生六，始于洪武，盛世宫廷。肃的前身是宫廷古法酿制枸杞，始于1378年（洪武十一年）. 明代皇帝朱元璋第十四子——朱木英，被封为汉王，后又改封为肃庄王。他在甘肃称王期间，对兰州建筑和饮食颇有建树，先后广建，修建庙宇寺观、花园名胜和巨大的陵墓，给兰州增添了景观靓色。
当今的“七九四砂锅面”，沿袭古法，既保留了传统的烹饪与技艺之术，在生产中不采用任何食品添加剂,不使用任何明令禁止的原料,调料与辅料,很大程度的保持着“七九四砂锅面”的绿色绿色养生之道；又推陈革新，把古法烹饪与现代科技相结合的技术手段应用到大骨熬汤,精致底油,精致底料,精细底菜,绿色粉条,古法卤煮结合等16道工序,层层严格把关,即提高/增加了产品的食品安全，又提高/增加了广大食客的健康养生。
“七九四砂锅面”产品集炊具与餐具为一体，菜肉相杂,以炖、煮为主，热汤、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种少见的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年的历史。砂锅本身就颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用充分体现了菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅的一大特色。砂锅好处在于小火慢功，保温性好，做出来的汤美味鲜，成为美食的优佳搭档。“七九四砂锅面”既突出传统养生的文化又结合当下的健康养生的理念。
“七九四砂锅面”传承，专注养生，精心制作，品味悠长,受到广大饮食爱好者的宠爱!!! “七九四砂锅面”品牌文化 以专业素质塑造企业文化,以企业文化培养不错员工; 以不错员工创造优异品牌,以优异品牌推动企业发展; 以企业发展追求社会效益 ,以社会效益凝聚不错人才.
七九四砂锅面餐饮管理有限公司"以专业素质塑造企业文化,以企业文化培养不错员工;以不错员工创造优异品牌,以优异品牌推动企业发展;以企业发展追求社会效益 ,以社会效益凝聚不错人才."的发展目标,不断推进西北地区餐饮市场的可持续性发展。
