尚上捞涮锅，一经面世就受到无数“潮味”食客的火热追捧。无论上班休息间，节假休息时，24H无间歇，体验尚品好时光。
尚上捞涮锅，一人一锅私人订制，创意有料个性十足。百种锅品捞尽全球美味，时尚单品吃尽新鲜。甩掉单一无味的传统包袱，花样吃法打造火 锅百科。20款蘸料，让每一个消费者都能拥有专属味道，美食即审美，火锅传心意。精心选料，坚持只用食材，还原食材的本真，轻食养生为食客的身体做个营养SPA。
相传，乾隆皇帝一次微服南游，旅途劳累，途经一家热锅涮肉店铺，便进店充饥。不料想，这荒村野店的热锅却让他拍手称赞，尤其是这肥牛，吃起来不腻不冲，香味婉转悠长，回味不尽。他叫来老板问其中奥秘，老板看他身上的穿戴，知其来头不小，于是便给乾隆讲起热锅的奥秘来。原来，这家的牛肉都是事先经过腌制的，丝丝入味，所以才会有不同层次的口感，越品越觉得馥郁香奇。乾隆皇帝听后拍手叫好，当即挥笔赐字"尚上一品"！
返京之后，乾隆对村野热锅的鲜嫩滋味难以忘记，便差人将店铺老板接至京中，封为御膳房御厨，专门钻研热锅美食，以供宫宴之用。仅以乾隆的早膳食单为例:首席菜即为燕窝红白鸭子南鲜热锅一品。至于逢年过节,譬如除夕宴,乾隆午膳单上的菜品超过一百二十件，火锅更多。乾隆几次举办千叟宴，也以涮肉火锅慰劳数以千计的"离退休老职工"， 乾隆是喜欢吃火锅的一位皇帝，几乎是"不可一日无此君"。
健康餐饮已成为当下流行的饮食理念，与尚上捞的经营理念相符，火锅食潮已势不可挡，店店不错，今餐饮江湖三分，只有此锅一定天下！
