顺利海鲜蒸汽火锅，是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品;原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物。
顺利海鲜蒸汽火锅的特点是能够保持海鲜与其他食材的味道，经过蒸汽的层层烹饪，更加鲜香嫩滑，瞬间锁住食材水分及营养成分;不饱和脂肪酸不流失，激发食材的自然香醇;顺利海鲜蒸汽火锅不仅绿色环保，还可以调理肠胃，滋阴美容，保健养生，适合男女老少。
顺利海鲜蒸汽火锅是通过蒸汽火锅设备采用微电脑控制技术，控制蒸汽发生器产生高压，高温蒸汽均匀喷入锅内加热食物，同时凝结成蒸馏水溶入汤中，调节汤的浓度。
顺利海鲜蒸汽火锅一锅两食，火锅上层摆放海鲜或是肉类，底层放上一些米，加上干贝、香菇等材料，三四分钟之后揭开锅，一股鲜香浓郁的气味扑面而来。等到海鲜盛宴结束，底下集海鲜精华的粥也已是粥香汁浓了。随后再蒸些瓜类蔬菜，海鲜的鲜甜加上蔬菜的清香，那粥实在美味可口。
蒸是汽传热烹饪方式，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。从营养学角度上来说，这种蒸汽烹饪法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法做出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。
顺利海鲜蒸汽火锅是一个备受加盟商喜爱的加盟品牌。不仅如此，加盟顺利海鲜蒸汽火锅前景好，可经营，因此也获得了众多加盟商的青睐，已经拓展了加盟店百余家，品牌认知度不断提升。经过多年的发展，如今顺利海鲜蒸汽火锅的加盟店已经遍布全国各大城市，是少见加盟好品牌。因此顺利海鲜蒸汽火锅不仅成功吸引诸多消费者的目光，同时也吸引了中小加盟商的关注，想要加盟顺利海鲜蒸汽火锅的加盟商是越来越多。
