重庆小面之于重庆，其热爱不亚于火锅，亲密有过之而无不及。
重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。无论早上、中午还是晚上，大堂子、小堂子还是路边摊，无论挑夫、绅士还是美女，呼-呼-呼，麻、辣、香的一碗地道重庆小面成了许多重庆人生活的一部分。
重庆小面，不仅每年有民间的小面排行榜，而且上了央视的《舌尖上的》，更有重庆崽儿在江苏卫视《非诚勿扰》节目大力宣传，让其火了大江南北。
重庆索旺餐饮文化有限公司是从事餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁公司，自主开发了数个知名餐饮品牌。数年来，公司集纳了一批具有连锁经营管理能力和开发、策划能力的专业人才，并有数个注册商标在握。面对激烈的竞争市场，公司大力实施品牌战略和品牌的不断创立升级，建立现代企业管理体制，力争于成为行业内受尊重的餐饮品牌和运营机构。
公司旗下 “重庆y火锅”品牌，始于1989年，继承传统重庆火锅的品质，并全国推出茶火锅养生概念，拥有发展技术，相继在全国各地开设门店共计80余家，遍布重庆、陕西、河南、贵州、云南、新疆等省市，取得了合格的社会效益，并荣获诸多荣誉：“四川名火锅”、“具备人气火锅”“重庆名火锅”“名火锅”“具备人气火锅”等。
旗下另一“嘿（麻辣斗）小面”品牌是重庆小面新模式的引路者，已在全国成为知名的重庆小面品牌。现巳在重庆、成都、贵阳、北京、上海、厦门、抚锡、青岛、广州等地开设门店共计100余家连锁餐厅。
