私町日式拉面是面食界大咖，包含川味的牛肉面系列，番茄意大利面，可口凉卤系列，特色饮料系列，与一般的面食店不同，是聚集多种味道，中西结合的面咖。不仅种类丰富，并且确保每一种味道正宗地道，只要顾客想到吃面，不管中式西式，就一定会想到来私町日式拉面!聚焦面，精进各式口味，百吃不腻!
一道好面需要三个标准：汤鲜、面韧、浇头香。私町日式拉面在这三个方面做到了品质，让食客无法拒绝。
每款汤底都以百年汤料自有工艺为基础，经过几十次的精心研发和升级，形成了私町日式拉面的专用汤底自有工艺，确保汤鲜味美、营养丰富。私町日式拉面汤底的特点是提高/增加原始炖汤的醇厚和浓香，无杂味，入口爽滑润喉，下咽后留有余香。私町日式拉面面汤遵循古法原始炖汤风味，淳朴、实在中追求高品质。在私町日式拉面面顾客会喝光面汤，这就是顾客给予的评价!
私町日式拉面的浇头选材广泛，猪五花、猪脚、猪龙骨、鸡腿、里脊肉、海鲜、牛腱、肥牛、鸭子、肥肠等各种食材。选择东西南北、男女老幼都可接受的味型，经过标准化的加工，呈现出美味的菜品，盖在面上，同优佳口味的面汤融合在一起，真正做到了百面百味!
私町日式拉面坚持做一碗好面的经营理念，虽然机器和面，还是要经过手工揉面的过程。面团醒发时间达到12小时，每碗面都是现场用手工拉面，让顾客看到你手工制面的过程，凸显出私町日式拉面手工制面的精工理念。
