蜀栈火锅隶属于韩城市蜀栈火锅店，成立于2005年,是一家以多品牌发展为目标,弘扬中华餐饮文化、打造川菜品牌为宗旨的一站式餐饮创业服务平台企业。公司主要业务范畴涉及餐饮项目加盟、餐饮咨询与策划推广服务、食品研究与技术开发、品牌运营及推广等多项业务。
蜀栈火锅以创业者的需求为导向，秉承“诚信+责任"的合作理念,将管理层多年从业经验和时下流行趋势相结合，摸索出一套操作简单可复制性强,接地气的门店筹备-开业-运营方法,帮助众多合作伙伴实现餐饮创业的梦想。目前已累计帮助六千余创业者走向成功,旗下品牌遍布全国五十多个城市和地区。与时俱进的管理经验和创立研发精神、以及宽广的眼界,孵化出多个餐饮品牌,包括蜀栈火锅。历经十四载,公司规模不断发展壮大,未来还将带给您服务和餐饮创业平台。
蜀栈火锅以成都80年代火锅为味型、市井生活为主题，以怀旧、复古风格进行装修的特色主题火锅。这种火锅不仅在川渝地区出现多个品牌，全国其它城市也能看到以“市井火锅”为名头的街边小店，就像是一夜之间如雨后春笋般冒了出来，吸引着来往的客人。蜀栈火锅表面上是创立，本源上则是回归和复古，这种奇特的矛盾结合性，让市井火锅俨然成为继四川老火锅、蜀栈火锅火锅等一众正统火锅形态之后新的美食，并在麻辣烫、串串香这样的强势火锅变种夹缝中，开辟出一片天地。蜀栈火锅的火锅汤采用鲜牛大骨，经六小时文火精心熬制而成，熬好后汤色清亮，无任何添加剂，撒上点红枣枸杞，极其滋补养生。火锅底料是用十几味清热去火，生津平气的名贵中药熬制而成，再由人工翻炒。吃火锅怕上火，而蜀栈火锅不仅美味而且调养脾胃，清香麻辣，香而不腻。
