豆花鱼

品牌特色
　　以豆花鱼名锅为主品牌，专营鱼火锅系列、鱼制品系列、干锅系列等三大系列产品，计数十种金呈府品牌特色餐饮食品。凡经营产品，均以文化为底蕴，以传统川锅置作为技术，以“鱼羊优合于鲜”“味道营养兼优”为特色，分浓辣、微辣、不辣等三大类味系，获得市场青睐。

　　豆花鱼火锅，是金呈府根据民间失传秘方，经过多年研发创市场实践检验筛选而成的特色名锅产品。荣获2005——2007国际餐饮博览会、餐饮行业协会“特金奖”“特色创意奖”“有名餐饮品牌企业”。目前，是沪上深受市场青睐、卖点颇高的知名不错品牌。其特色：清香爽口，鲜嫩不腥；荤素优合，营养均衡，有养肝补血、暖胃益气、滋润肌肤和清热降火、除烦止渴之结果，是温中补气、养生食品。