由于餐饮过于油腻，人们的身体普遍处于亚健康状态，在这种情况下，人们的饮食观念偏向绿色、营养、环保和健康，对于大鱼大肉不再是人们宴席上的主角，那些农家菜正越来越走俏，逐渐成为人们餐桌上的宠儿。诸如鸡棚子、鸭棚子、乡巴佬等餐厅能在湘西讯速窜红、生意不错，打的就是生态绿色餐饮的牌子。湘西以山着称，森林覆盖率高达66%以上，到处山湾连着山坳，交道不便，封闭的地理特征，使人们在长期的实践中摸索出符合当地人的美食佳肴和饮食文化，一处山湾就有一道美食、一道山坳就有一种美味。几万平方米的土地就有数不尽的美食佳肴，且都是的食品。食再土菜馆湘土菜，纯绿色原料，吃的更健康，吃的更合格。
食再土菜馆的主要原材料均取之湘食再土菜馆自己的原料加工坊，产品生态、口味佳！食再土菜馆以“湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”为依托，根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，推出的食再土菜馆四宝——稻香锅巴鸭、稻香田园鹅、乡村锅巴、苗乡美酒！让顾客拍手称赞。
食再土菜馆店面简约但不简单，他们还组织专门的新菜研发队伍，力争满足不同地域、不同年龄段的人们饮食习惯，他们关注快乐、关注健康、关注下一代的成长。
食再土菜馆湘土菜，口味纯正，原料健康绿色，符合当前大众的饮食口味，是值得信赖的土菜品牌。食再土菜馆湘土菜加盟，必定让您在餐饮行业肆意驰骋，创造美好的财富未来，打造令人羡慕的财富钱程。
