里脊肉饼源自韩国民间小吃，引进地区，并结合西安特色小吃肉夹馍，发展成为快餐形式的连锁机构。与全国多家大型肉食集团签定了合同，其厂方好的肉源提高/增加了正宗鼎香坊用肉的质量。公司总部研究开发出正宗鼎香坊系列口味产品：黑椒牛肉、孜然羊肉、酱汁肉、麦香鸡肉、麻辣火腿等。
鼎香坊的面饼采用一级好的高筋面粉，采用自有工艺工艺，经现代工艺烤制而成，油炸表皮，酥脆可口，制造配料腌制肉品，口味多种，味道正宗，内蕴西式经典搭配，外具中式饮食特色，营养、健康、快捷，符合现代饮食理念。
“正宗鼎香坊招商加盟连锁总部”专业从事里脊肉饼的推广，并陆续推广汉堡、炸鸡、童子鸡、薯条、冰淇淋、中式炖品、果汁奶茶等产品。
鼎香坊速食连锁起源于二零零六年底，以一个单品“鼎香坊”在安徽淮北市开始了它的创业历程。在短短不到四年的时间内，市场不断的发展、扩张，鼎香坊目前产品已经遍部北京、上海、广州、新疆、宁夏、东北三省等全国大多数城市;尤其在苏、鲁、豫、皖一带，产品在各个县市都有代理商或销售网点，销售业绩火暴，收银可观，创造了饮食界发展销售的一个奇迹。
公司以“创造自然，健康快乐新生活”为宗旨，秉承“诚信、专业、创立、责任、共赢”的经营理念，为客户和消费者提供健康、绿色美味的食品/餐饮配料和专业细致的服务，专心致力于绿色健康饮食文化及食品技术的研究开发与推广，努力打造绿色食品品牌，开创绿色生活，成就健康人生。
