重庆十七门老火锅

　　千载十七门 火锅香

　　

　　背靠大型公司 市场占比重
　　重庆邦辉餐饮集团前身重庆狼腾餐饮管理有限公司成立于2009年，是集餐饮技术研发、餐饮推广、加盟连锁、品牌管理的和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合型餐饮集团公司。2014年正式改名为重庆邦辉餐饮集团，全面升级连锁运营体系。集团设有品牌部、研发部、培训部、运营部、市场部、督导部、直营部、设计部和配送部等众多专业化部门，集团精英团队100余人。集团以多元化经营优势快速占领市场。2017年朝着集团化路线发展，集团旗下设有餐饮有限公司、酒业贸易公司、网络科技公司多方面产业化发展，为加盟店提供服务。截止2018年，集团旗下加盟店遍布全国大小城市，尤以西南地区密集，总加盟店数量突破400家。
　　历史悠久 多年发展 麻辣奔放
　　“开九门，闭八门，九八一十七道门”重庆城历史悠久。据考证，自宋朝始建洪崖门后，各朝各代都按当时军事、交通的需要，分别筑有城墙，辟有城门，但又都很不“系统”、很不“规范”。集重庆城门之“大成”者，乃明朝洪武年间的重守将戴鼎。戴鼎在镇守重庆期间，把前人修筑的城墙、辟的城门进行了大规模的加固、修缮，并新构筑了临江门等重要城门，完成了重庆城门“系列”的建设工作。在修建城门时，由于干活的人太多，为了解决吃饭的问题，戴鼎特意想了一个办法。他让负责伙食的火夫，用一口大铁锅架在一个离修筑城门比较近的地方，下面点上柴火，把各种佐料以符合当地人习惯的品味调入铁中，然后大火熬制。到了吃饭的时间，大家围在大铁锅周围，把准备好的菜倒入锅中，稍煮即可吃。这样就可以同时解决众人一起吃饭的问题，而不耽误时间，又可以让大伙都可以吃饱。在之后，一直都用这个方法吃饭，其中火夫们结合自己的经验，加上重庆人的热情豪迈，对调料进行了一些改进，使得味道更麻辣奔放。

　　

　　品牌历久弥新 味道独特难忘
　　岁月沧桑，历史革新，随着社会进步和交通发展的需要，那十七座城门或拆或毁，早已荡然无存了。但当时修筑城门为解决吃饭问题的大铁锅烫煮吃法，却被火夫们保留了下来，经过一次次的精心调制，演变成了如今的火锅。如今，我们以十七门厚重的人文历史为背景，再结合我们创的火锅调料，加入时尚、健康、快乐的现代主题，创造出了具有重庆代表性的火锅品牌：重庆十七门火锅。

　　四大核心优势 合格创业加盟
　　过硬技术研发实力
　　核心餐饮技术，拥有数十人厨师研发团队，多名15年餐饮研发从业大厨带队；
　　轻松的创富方式
　　多年运营经验的积累，全盘相授，专业化的餐饮管理模式，统一化的现代餐饮理念；
　　掌握餐饮未来
　　授人以渔，够实力才敢技术公开，火锅汤底的熬制工艺倾囊相授，让你自己掌握技术；
　　多方位整店输出
　　大到门头，装修，设备，配套餐桌，小到海报、菜单、会员卡、店员服装每一处细节全部提供方案。
　　六大品牌优势 质量过硬 值得信赖
　　品牌优势：
　　十七门老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司的龙头品牌，经过多年蓬勃发展，公司全国加盟店、直营店总数量已达四百余家，遍及全国各大中小型城市，受到全国众多消费者粉丝青睐，形成全国范围内知名品牌。
　　锅底优势：
　　凭借三十余年的火锅店经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，选料极其考究，每一种食料都是精心筛选的，容不得丝毫差错，将重庆火锅的精髓发挥到了顶好！目前已经拥有5大系列，10余种火锅锅底，200多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。
　　模式优势：
　　我们将传统餐饮结合互联网思维，运用自有的产品模式 + 个性定制环境 + 互联网思维相结合的成熟营运体系。拥有强大的网络营销系统，可以在5天内快速实现当地区/县人人皆知，达到强有力的曝光率，形成持续生意不错的现象。
　　成熟品牌VI体系：
　　公司成熟的品牌VI应用系统，为品牌识别和传播创造先机。
　　技术标准化复制：
　　从锅底、菜品、调料上的标准化锁定，到底料、调料及涮品的标准化物流配送，从源头上实现了火锅的标准化运作和技术复制。为合作加盟方运营解决了核心问题。
　　管理体系导入：
　　行业磨炼数十载，并斥巨资与国内知名管理培训机构合作，提炼和磨合适应自身品牌的管理体系和商业模式，形成完善的管理制度和营运标准。
　　多项加盟支持 全程帮扶 省心省力
　　一、选址评估支持
　　总部市场专业团队到加盟店当地进行店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、完成选址工作并进行准确定位，确保加盟店所经营场地具备合格开店条件。
　　二、店面布局设计
　　总部设计团队为加盟店量身定制店面合理前厅后厨布局方案、装修方案，全程专人指导服务，为合作伙伴保驾护航！
　　三、店面营建支持
　　1）营业执照办理流程；2）设备采购清单；3）员工招聘；
　　4）人员培训；5）开业筹备。
　　四、总部人员驻店支持
　　总部派遣专业、前厅经理到店进行开业期间支持服务，提高/增加加盟店在开业筹备期间、正式开业期间能够正常、有序、稳定的营业，总部外派人员可提供长期驻店支持服务。
　　五、物资配送支持
　　总部旗下生产基地常年为加盟店持续性提供核心原材料配送支持服务，扶持加盟店味道稳定化、健康化。
　　六、开业宣传支持
　　总部营销策划团队根据加盟店所在地区针对性策划该店开业整套活动营销方案，网络各大主流媒体、线下热门广告进行强有力推广，在当地具有较大知名度。
　　七、开业广告设计
　　1）开业海报；2）宣传单；3）会员卡；4）订餐卡；
　　八、全年活动策划
　　总部会定期为加盟店提供各种活动策划方案，并会根据活动相应内容设计相应的活动海报、宣传单、代金卷、会员卡等类型文件。
　　九、定期巡店督导
　　总部督导巡查部会定期针对全国加盟店进行巡店检查，确保加盟店在经营过程中每个环节能够正常、稳定运作，为加盟店持续保驾护航。
　　十、产品定期更新
　　为了扶持加盟店在经营后期能够不断推出新品，总部技术研发部会在3个月进行产品一小更、6个月一大更的产品更新模式为加盟店持续提供品质新的产品。
　　十一、人员持续培训
　　1）产品更新学习；2）技术再次升级学习；
　　3）服务管理培训；4）单店营销培训；
　　十二、经营数据分析
　　总部管理中心人员会定期收集全门口店日常经营数据。及时掌握各店的经营是否良性发展，出现状况及时给予纠正方案，并且有相关督导人员进行巡店工作，直接到店纠正，扶持后期经营持续的发展。
　　十三、品牌效应支持
　　总部全年会投入大量费用在网络、自媒体、新闻平台、广播电台、电视栏目等各大平台进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度；
　　十四、品牌区域性保护
　　公司授权加盟店在所在区/县为开店保护范围，在所在区/县范围内公司不可开设第二家加盟店，扶持加盟店的经营权益。
　　十五、突发性情况处理
　　加盟店发生厨师流失、味道突变紧急情况，总部管理中心将在48小时内派遣相关人员到店接替相关工作岗位，避免加盟店因人员流动问题而造成的损失。

　　一、不热爱餐饮事业，不愿意用心对待店内任何一件小事的创业者，重庆十七门总部坚决不合作。
　　二、不认同不接受重庆十七门火锅总部运营理念，不服从重庆十七门火锅总部经营管理模式及企业理念的创业者，重庆十七门总部坚决不合作。
　　三、没有充足运作资金的创业者，只想空手套白狼的投机者，重庆十七门火锅总部坚决不合作。
　　四、所选择店面位置展示效果不好，上客率不好的创业者，重庆十七门火锅总部坚决不合作。
　　五、没有一颗为消费者服务、对事业长远发展着的创业者，重庆十七门火锅总部坚决不合作。
　　六、签定加盟合同后，加盟商不维护品牌形象、不接受总部技术培训的创业者，重庆十七门火锅总部坚决不合作。
　　七、不愿意长期投入、具备较强的执行力；不正确看待和承担意识，重庆十七门火锅总部坚决不合作。
　　八、不接受总部的培训、加盟支持，不服从总部管理、配合总部的市场运作的创业者，重庆十七门火锅总部坚决不合作。

　　1、加盟方初步了解公司信息；
　　2、到公司进行实地考察；
　　3、参观公司，了解具体合作模式、政策；
　　4、参观直营店，品尝公司火锅、菜品；
　　5、洽谈合作细节；
　　6、签定协议，并缴纳相关合作费用；
　　7、启动所有服务支持；
　　8、总部派人到当地进行市场调研、店面规划设计；
　　9、确定装修风格、店面布局；
　　10、装修公司入场装修；
　　11、①加盟店派人到总部接受系统培训学习；②定制桌椅、餐具等设施设备；③办理店面营业执照、税务等证件；
　　12、①装修结束前一周总部派厨师、经理到店筹备开业；②确定开业物资及开业活动方案；
　　13、试行营业：锅底、菜品调试、人员磨合；
　　14、正式开业；
　　15、持续提供后续服务支持。