烧鹅是广东省汉族传统名肴，属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
烧鹅连锁店多种卤味熟食全面满足消费者的味蕾需求，市场相当不错。秘方，制造/精制，市场独一，前景无限。烧鹅连锁店甄选多种配料结合传统工艺采用制造/精制自有工艺精心酿制，产品甜辣麻香，其香味入骨、甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、料入肉内、香入肺腑、回味无穷，独特口味赢得广大顾客喜爱，尤其深受都市白领人士的青睐。
加上添加多种中药材独特自有工艺，使烧鹅连锁店具有较强的滋补性，深合养身保健之道，得到广大顾客的喜爱，烧鹅连锁店凭借不错的产品和合格的口碑被评为“消费者信赖质量合格品牌”。烧鹅连锁店是制作的美味，口味纯正，口感鲜美，吃了难忘，吃了还想吃，多种口味满足不同消费者的需求，风靡大江南北，烧鹅连锁店的烧鹅不含任何防腐剂和色素，好吃美味，满足消费者美味和营养的追求。
如今烧鹅连锁店品牌不断发展壮大，已经在全国拓展了多家直营店和加盟店，被越来越多的消费者和创业者所熟悉，成为餐饮行业的热门加盟项目。绿色健康的烧鹅，更符合现代人健康的饮食需求，不仅吃货喜欢，其它人也喜欢，是真正老少皆宜的美食。
