尙品烤鱼馆加盟 | 费用 | 说明 |
---|---|---|
店铺面积 | 60㎡左右 | |
房租 | 5241.2元/月 | 预估费用,仅供参考。 |
装修费 | 3.12万元左右 | |
经营设备费 | 3.0万元左右 | 根据门店情况配置 |
首批进货费 | 3.6万元 | 最低进货要求,要满足门店经营需求。 |
广告宣传及开业费 | 1.0万元 | 线下或者网络广告宣传费用 |
人员工资 | 6900元 | 以6900元/月/3人计算。 |
水电税收 | 390元 | 水费、电费、税费以及经营过程中的杂费。 |
流动/储备资金 | 5.1万元 | 预留储备费用。 |
合计 | 17.1万元 | 预估尙品烤鱼馆加盟费用,仅供参考,具体费用以实际情况为准。 |
晚清年间,名厨黄维的后人中出了一位聪颖的男子名叫黄勇。由于叶家的厨艺一向传女不传男,所以只授了他一些家常菜的做法,聊以侍候一家老小的日常餐饮。而他的母亲只在逢年过节时方才显山露水、上灶炒菜。一年春节,母亲卧病在床,不能上灶,就命黄勇做些普通菜草草过年,谁知黄勇竟做出一顿丰盛的大餐,技惊四座。其中,尤以一道用炉火烧烤后再炒料蒸制的烤鱼让父亲也叹为观止。
原来,黄勇一直潜心厨艺研究,平日趁母亲不在时偷看了自家的菜谱,为了不在烹饪手法中泄露自己偷师所得,便在原叶家菜的基础上加了自己的心得,形成了具有匠心的新自有工艺。自此其母发现他具有厨艺天赋,遂改变家规,将烹饪技艺卓一传授,并把自己引以为傲的炒菜配料秘方也倾素相授。