炸鸡店(KentuckyFriedChicken肯塔基州炸鸡)，通常简称为KFC，是来自美国的有名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。2011年7月，炸鸡店用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满;8月份，炸鸡店对此事发出一封致歉信。2011年9月，炸鸡店称成本上涨再提价;10月，炸鸡店在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价，各餐厅价格可能不同。2012年2月，炸鸡店30年来获准在伊朗开分店。
1986年9月下旬，炸鸡店公司开始考虑如何打入人口多的市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。虽然前景乐观，但是诸多难题也使炸鸡店的决策者们倍感头痛，犹豫不决。对这家世界很大的鸡肉餐馆公司来说，面前的市场是完全陌生的：炸鸡店的纯西方风味是否能为消费者所接受?开发市场，不但需要技术，更重要的是还需要宝贵的管理。此外，从不能汇出大量的硬通货收银，即使是中等水平的汇出也不大可能。
关键的是，要打入市场就必须选择一个特定的加盟地点。而这又带有很大的不确定性。在情况并不明朗时，KFC决定对市场进行更全面更彻底的调查。面临的首要问题是：一家炸鸡店店址应当选在何处?这一决策将对今后的，对在其他地区的进一步开拓以及对投入管理时的决心等产生戏剧性的影响。KFC把降低的可能性与加盟可能得到的潜在的经营加以比较，且考虑到当时在没有其他竞争者是进入的优佳时机。于是，在平衡了可能的和经营之后，决定暂时把作为一个起点。把作为炸鸡店进入的优选城市为炸鸡店在的成功奠定了坚实的基础。
