黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南汉族传统名菜之一。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡比较为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。
巧味湾黄焖鸡加盟总部成立于2009年，是一家以黄焖鸡米饭代理，黄焖鸡米饭酱料生产为主的公司，昊研黄焖鸡米饭十大系列，百种单品，焖鸡、猪蹄等应有尽有，昊研黄焖鸡米饭产品线丰富，各种美味都有，多元产品线可俘获南北食客，突破区域局限，风靡全。
巧味湾黄焖鸡米饭品牌起源于山东，其制作工艺源自旧社会鲁菜名家薄林大师亲传，原汁原味的表现了鲁菜黄焖鸡的正宗风味，传承脉络清晰，不仅口味卓绝，且具有独特深厚的文化背景，堪称真正的黄焖鸡。
巧味湾黄焖鸡起源于山东济南，清朝嘉靖年间，为丰富宫廷菜品，皇帝下旨命各地方官史遍访各地特色名吃，收集整理后上报给皇宫御厨，一时间各地兴起挖掘名菜的热潮，当时济南比较有名的菜馆当属“柳园”，其招牌菜即为“黄焖鸡”。
为让济南府选拔的菜品在各地菜品中拔得头筹，济南知府亲自陪同燕柳园主厨进京，为皇宫烹制这道菜品。黄焖鸡经内务府都统品尝后呈给皇帝，嘉靖皇帝吃过后赞不绝口，从此黄焖鸡成为宫中一道不可或缺的菜肴。
