钵钵鸡到底是啥子？就是因为里面荤菜都是鸡身上的，能吃的都分解穿成串，就连汤汁也是鸡熬出来的高汤，一钵钵都是鸡所以干脆直接叫成钵钵鸡。再后来又加入了大家都喜欢吃的一些素菜，就成了现在的样子。
叶婆婆钵钵鸡公司简介：
四川叶婆婆餐饮管理服务有限公司 成立于2015年,80年的乐山犍为街头，一位挑起扁担走街串巷卖小吃的妇人，是那个时候当地好吃嘴都记忆犹新的。扁担里面就只有一样菜——饷皮（俗称“响皮”），还有一道小吃——犍为薄饼。响皮其实就是猪皮片薄，吃得是刀工和味道，但喜欢吃的人还不在少数。薄饼则是犍为经典的街头小吃之一。慢慢的，因为味道好，这位妇人开始在犍为声名鹊起，拿手的招牌，菜品也不只只有响皮了，形式上差不多已经演变成钵钵鸡的雏形。
叶婆婆钵钵鸡品牌简介：
叶婆婆钵钵鸡源于乐山，是餐饮业的知名品牌。叶婆婆钵钵鸡以为消费者提供好的产品与服务的宗旨，从品牌创立之初便一直延续至今，一直在的钵钵鸡以及串串鸡销售与连锁事业上不断奋斗，品种多样，价格实惠，获得了社会各界的一致好评。叶婆婆钵钵鸡在数千次的亲身炒作中凝练成36味中华香料，川魂入味，绝无二家，成都地道老味道！叶婆婆钵钵鸡用好的产品服务客户，完备自身产业化发展和标准化管理，共享国际的加盟连锁体系。
叶婆婆钵钵鸡品牌文化：
叶婆婆钵钵鸡以“创业帮扶、互利共赢”为自己的经营理念，帮助加盟商提升自己的经营目标，深得加盟商和消费者信赖。叶婆婆钵钵鸡质量认证体系，拥有多种管理系统，企业发展越来越好，非常有前景，是加盟的好项目。叶婆婆钵钵鸡专注打造可口的美味，需求很是火热。叶婆婆钵钵鸡创业轻松，无需经验，开店前景好。
在乐山人心中，叶婆婆，才是资格的万人迷。 来成都之后环境真的是鸟枪换炮，堂子宽敞明亮，直奔钵钵鸡中的爱马仕啊。
