公司根据大北的饮食习惯差异，组织了一批饮食对传统的民间美食从自有工艺到口味、从产品到服务、从环境到经营模式进行了多方面的研究与整合，从而确定了“首嘉公司——南粉北面品牌和人人香品牌”快捷、健康、时尚、美味的经营风格。其特色产品已受到广大消费者的青睐。

 

【项目特点】

一、 地道川味，引路餐饮风潮；
       火锅、川菜、干锅、烧鸡公、老鸭汤、小吃、麻辣烫、水煮鱼......这一款款川味餐饮的代表作已经风靡大北，时时刻刻都在诱惑着“食馋一族”。川味的24种味型味味经典，味味独道，人人香风味小吃正是运用了专业的团队优势，挑选出颇具优势口味味型与小吃产品进行结合，对调味料和制作工艺的改进和规范后，所加工出来的产品在保持地地道道川、渝风味同时满足了全国各地老少食客
二、 经典川、渝小吃，减少餐饮加盟盲区；
       人人香团队多年一直着力于川、渝小吃的研究与开发，其售卖产品取决于民间传统的风味，对小吃市场的慎密调查与川、渝两地小吃历史的挖掘，挑选出了数十款具代表性和食客接受度高的产品整合经营。这些选用的美食佳肴能适应各人士，能满足各地“美食达人”，能到老少皆宜。减少了餐饮加盟或创业者在店面选址上的束缚。
三、 标准配料，口味特有；
       多年在店面经营中的总结，为了减小产品因个人技术而改变口味，人人香总部将店面产品的所有调味料都进行全面的工业化生产，完全摆脱了对厨师技术的依赖性。让每道产品在保持特有风味的同时无需进行任何口味的补充。使每家店面完多方面达到统一的风味，解决了加盟店在经营中的产品不合格现象。
四、 完全“傻瓜化”的技术工艺，迅速成为烹饪能手；
       人人香总部完全内供的调味料除了提高/增加口味统一的条件下，还完全简化了店面产品制作的技术工艺。人人香标准调味料采用了“一料容千味”的加工理念，使所有产品的调味料不需技术调配、不需工艺炒制，只要溶解和熬煮即成。使我们在店面经营中将人力成本降至低，让餐饮技术陌生者轻松学成，独立操作。
五、 “三合一”产品结构，拥有很大的市场生存空间；
        川渝小吃+风味快餐+中式休闲甜品三种不同的餐饮产品模式进行互补整合，使店面的消费群体得到了充分的延展，从年少到年老、从职业到休闲、从高品味到低消费都能得到多方面的满足。快节奏的生活方式和休闲的生活理念，给了人人香产品除了在闹市有市场外，在社区也能生存；备受年轻追捧同时还兼顾老者青睐。这种“三合一”的产品结构形式完全不会受到消费市场局限，从而得到了更大的店面生存空间，加盟选址也更加轻松。
六、 传统与时尚嫁接，扫除季节性局限；
       人人香时尚的店面装修风格和售卖形式，溶合经典传统的中式小吃。让店面经营在保持传统风味的条件下紧跟时代步伐。时尚与传统、小吃与饮品同时出现、嫁接、完全整合打破了餐饮经营受季节性限制而出现淡旺季的现象，使店面经营呈现“四季如春”的销售格局。

 

经营优势：
创立产品结构，全新售卖模式
       “人人香华人风味小吃”对川渝民间风味小吃进行深度挖掘和整合，再结合现代休闲餐饮的经营模式，独自创立出了产品结构的a+b+x全新组合。将风味小吃进行工艺改良，溶入休闲餐饮售卖模式，让所有产品都能外带、能堂吃、还能外送。使店面在经营过程中在保持了产品质量的条件下，又增加了多条途径
管理按时间划分，经营用数字计算
       “人人香华人风味小吃”店面经营管理中充分结合西式速食管理模式，对店面每个岗位工作过程都进行详细时间规定，每项工作完成和每台设备的管理都必须按时间进行操作，这样让有限的人力能够满足超限量经营运转。同时，对产品原料和原辅料的数量管理，能够非常清楚推算出营业实现目标，并能对每个产品在市场销售中的成本了如指掌。
技术工艺简易，降低用工起点
       传统小吃制作工艺的改良，原料标准化使用，配料全部工业生产与使用，这些基本环节的创立让“人人香”产品在制作工艺上完全达到了“傻瓜”化的操作，更大程度上降低了用工的门槛，让新员工上岗7天成能手，完全摆脱了开餐饮被厨师束缚的现象。
“大气经营，大方让利”的经营行为
       人人香小吃店“大气经营，大方让利”经营理念的实施，在保持高品质、高要求、高服务的条件下，“他高我平，他平我低”的经营行为，让消费者能切实感受到好的产品，好的服务，的环境，实在的份量、合理的消费价位。同时，用严格管理方式节省成本，并将省下的成本直接让给消费者，达到流通行业产生模式。

【加盟优势】
一、 大市场，生存空间大 —— 店面加盟的有力扶持
       在北京的“成都小吃”餐饮店拥有1万多家，遍布大街小巷经营异常不错。“人人香华人风味小吃”在传统川、渝经典小吃的基础上，标准化制作工艺和工业化口味调自有工艺法，从口味到质量、环境到经营都得到了全面提升和多方面整合，让产品的售卖能到“味味经典、款款独道”的同时，完全满足各类人群的食用喜好。从而规避了餐饮经营的地域性束缚。采用规范的西式餐饮管理模式和现代食品工业配料调制工艺，让这些传统小吃经营人力成本减少，使这些小吃调料和工艺一省再省。

二、 低，品质高 —— 经营的提高/增加
       “人人香华人风味小吃”运用“五高一低”的市场经营定位策略，让店面经营在保持足够人流量的同时，为店面带来了更多的“非理性”消费渠道，给经营售卖注入了更新的途径。“大气经营，大方让利”的店面经营销售理念，达到了高品味的大众化消费条件，为店面经营带来充足的人气，使加盟餐饮的门槛全面降低，也减轻了加盟的市场。

三、 产品精，味道美 —— 市场竞争的决胜法宝
       公司根据川、渝小吃在全国市场中的经营特点，将100多款小吃进行筛选、规范、更新、整合，从而建立了十余套产品售卖结构，并采用了a+的产品销售模式，让这些小食完全摆脱了传统解馋观念，使经营的区域得到了极大的延伸。“款款美味”的人人香小吃产品以口味为中心，从原料到工艺、从自有工艺到品质进行层层把关，处处都体现出原汁原味的川味本色。

四、 平台大，扶持高 —— 合格经营的坚实基石
        “人人香风味小吃”凭借特有工艺、规范管理、诱人美味、个性加盟、超高性价比的特点，在市场中打下了坚实基础。成熟运用代理经营标准模式，建立了“人人香”在风味小吃市场中先驱者的地位，同时，创立模式、不凡产品、贴心服务、特有卖点、大众定位，使“人人香风味小吃”店在激烈的市场竞争中能得到不错的扶持。
 五、 定位准，技术强 —— 经营制胜的核心法典
       世家的自有工艺，祖代相传的工艺，再融入多项高科技食品生物技术成果。使人人香小吃产品的核心配料、口味、营养都达到了完全的超越。同时，采用标准化的制作工艺，产品原料和调料标准工业化加工生产与调制，让加盟店在保持品质统一的同时，也更大程度降低了营运成本，提高店面在市场经营中的核心竞争力。“人人香华人风味小吃”经过十多年的经验积累，根据川渝小吃在餐饮市场中的各项特点综合，再结合各地域性的区别、店面面积、市场类别等特征实行swto分析。为每一家加盟店建设几套具有竞争力产品结构定位方案、营销策划定位方案和合理的经营定位方案。

六、 服务优，指导专 —— 成功开店的基本前提
       公司总部经营多年专业性人才的培养与吸纳，组立了多支加盟店跟踪督导服务团队，启动了“保姆式” 营运支持服务，实行服务小组与加盟店之间“一对一”的长期服务机制，采用了完善的技术与经营培训系统，快速的物流网络供应系统，完全标准化配料工业生产线。根据不同市场和创业者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决创业者所遇到的一切问题。     

  为了更进一步树立“人人香华人风味小吃”品牌在消费者心中的美誉度，促进品牌在加盟市场中的良性发展，总部于2010年8月开始对“人人香”品牌创业者，实行限量加盟，要求创业者具备如下条件：
       1、热爱餐饮行业，还对餐饮行业具有一定的认识。
       2、具有商业加盟及经营管理经验。
       3、具有加盟热情创业热情。
       4、具有较强的品牌意识和品牌经营能力。
       5、诚实守信，吃苦耐劳，事业心及强。
       6、乐意接受总部严格的技术和经验管理的培训。
       7、具有8万元以上的加盟能力。
       8、加盟店面面积必须在90m2以内。

1．电话、传真、电子邮件或QQ咨询总部并沟通开店事宜；
2．自行考察市场、落实（经营场地）；
3．亲临总部实地考察；
4．双方签订合同；
5．总部协助策划一切开店事宜（经营辅导、技术培训）；
6．择日试营业再开业；
7．定期指导运营。