加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 200㎡ | 200㎡ | 200㎡ | |
庆云楼加盟基础费用 | 装修费 | 9万元(450元/㎡*200㎡) | 8.4万元(420元/㎡*200㎡) | 8万元(400元/㎡*200㎡) |
经营设备费 | 3.8万元 | 3.5万元 | 3.2万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.5万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 5000元 | 4000元 | 3000元 | |
小计 | 16.8万元 | 15.3万元 | 14万元 | |
庆云楼加盟成本费用 | 门店租金 | 2.04万元/月(3.4元/天/㎡) | 1.86万元/月(3.1元/天/㎡) | 1.68万元/月(2.8元/天/㎡) |
人员工资 | 2.31万元/月(3300元/月/人*7人) | 2.03万元/月(2900元/月/人*7人) | 1.82万元/月(2600元/月/人*7人) | |
水电杂费 | 1000元 | 700元 | 600元 | |
流动/储备资金 | 13.05万元 | 11.67万元 | 10.5万元 | |
小计 | 4.45万元 | 3.96万元 | 3.56万元 | |
庆云楼加盟总费用 | 加盟合计 | 21.25万元 | 19.26万元 | 17.56万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
庆云楼公司是北京早的高端鲁菜酒楼,始建于清道光1820年,坐落于袋斜街内,距燕京八景之一的"银锭观山"仅一步之遥,曾是昔日诗酒流连之地。当年的瑞亲王、恭亲王、庆亲王、定国公、安国公、武定侯都是此间常客。台湾已故有名作家唐鲁孙先生笔下多次提及什刹海庆云楼。后因板另择他业而关张。此后,原庆云楼的骨干流散他处,逐渐形成了后来京城有名的"八大楼"。"八大楼"的名气大小依次为东兴楼(萃华楼)、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼和春华楼。就当时而言,除东兴楼在东安门、庆云楼在银锭桥、安福楼在井、萃华楼在八面槽外,其余均位于繁华的前门大栅栏一带。
庆云楼原址在上世纪五十年代初期变成了住家,主人姓朱,从事裱画行业并在业内颇有名气。1990年前后,启功先生来此裱画,听闻此地乃是名噪一时的庆云楼旧址时,题写了"庆云楼饭庄"这幅字。朱家三子朱成祥一直希望恢复庆云楼这一传统字号。2010年,朱先生腾出自己全部宅,原址重建恢复了庆云楼的旧貌,同时仍然保留着190年前的一间瓦房。