不同以往，奇味石锅鱼火锅完全颠覆了传统的餐饮模式。在门店的定位选址、装修设计、产品研发等方面都进行了大胆的改革，集时尚、好吃、好玩于一体，以海洋风装修载体而表现的时尚酒吧文化，符合现代年轻人的社交需求和凸显了自我表主张。颇受市场追捧！凭借极强的能力，深受创业者青睐！特色的的鱼火锅。空运四川原料，工厂加工底料，操作简单无大厨，透明厨房活鱼现点，25年管理经验360度加盟顾问服务。
火锅行业不仅是近几年餐饮发展快的业态之一，而且，在餐饮行业进入新世纪以来为凄冷的寒冬背景下，受到的冲击很小，可谓一枝独秀。2016加盟火锅行业现状分析：火锅业态生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够提高/增加产品的稳定性和一致性，相对其他的中餐形式更易于标准化，正是得益于火锅业态的标准化程度较高、易于复制的特点，使得火锅企业发展强劲。
近几年的餐饮百强企业数据显示，在年度餐饮百强名单中，火锅企业保持其一贯的持续增长态势，即便受市场环境和政策环境影响，2013年餐饮行业进入新世纪以来为凄冷的寒冬，火锅业态仍逆势增长。餐饮2015年度百强企业数据显示，2015年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位，与2014年相比，发展依然强劲，营业实现目标同比增长16.2%，占百强总营收的比重上升1.8个百分点，达到28.4%，是所有业态中上升幅度很大的。想知道奇味石锅鱼火锅加盟费用多少钱的朋友请在线咨询我们。
