奇友小火锅肉蟹煲从事餐饮行业数年经验，经过多年的精心研究，以中国不同地方的饮食口味需求为基础，吸取了粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽菜8大名菜之精华，结合江南地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等饮食文化特色，创具有健康与独特口味的新潮餐饮品牌。
奇友小火锅肉蟹煲目前主营是研发了具有创立价值的特色餐饮产品香辣肉蟹煲为主，海南稻香蛙为辅，餐饮连锁这一现代商业模式在全国发展加盟连锁和直营连锁。
奇友肉蟹煲肉蟹选用了壳薄、肉嫩的缅甸海蟹，多年精心研究出的独特秘方烹制，主要特色是产品烹制完毕，色泽橙黄、香气四溢、口感鲜香、嫩滑、油而不腻、感觉干辣而不呛鼻，肉质肥满而鲜嫩。先吃蟹壳，再吃蟹身，后吃那两只大蟹钳，真是唇齿留香。吃完蟹，加一些高汤进去，奇友小火锅肉蟹煲肉蟹煲在制造自有工艺的料理之下以鲜香为主，采用我国传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“肉蟹煲”。
为了满足不同顾客的需要，奇友小火锅肉蟹煲肉蟹煲在口味上也是根据当地居民的口味而定，轻微的麻辣，这样的口味再合适不过了，嗜辣的顾客更可以选择微辣、重辣等。
奇友小火锅肉蟹煲肉蟹煲其中的油含有蟹油，缅甸蟹中的蛋白含量较的蟹高出很多，种种原因共同造就了“奇友小火锅肉蟹煲肉蟹煲”。蟹吃完以后，还可以在干锅中倒入制造高汤，可再涮食鲜嫩的毛肚、各类河鲜、内蒙古草原羊肉、各类品牌丸子等荤菜刷品，后涮绿色环保、无公害的各种有机时蔬等其它制造面食刷品，根据你的口味需要，还准备了20多种自制酱料，一锅多吃，让你又可以当正餐，又可以三五朋友夜宵小聚。
