作为宁波市渔夫人家餐饮管理有限公司旗下的特色餐饮美食品牌赖胖子肉蟹煲，以制造/精制蟹煲在浙江与江苏餐饮市场打下了自己的一片江山。如今在企业成立的第三个年头，公司又开始“由单一菜品向多元化特色美食发展”的全面升级转型，赖胖子肉蟹煲配合地方口味，不断引进、研发更多具有特色的美味菜品。这不仅反映出公司居安思危的战略思想，更是朝“弘扬中华美食文化，打造特色美食先进品牌”，赖胖子肉蟹煲在全国开办500家以上连锁店，成为真正意义上的特色餐饮美食连锁品牌目标迈进了一大步。
2007年1月宁波一位姓赖的厨师与螃蟹有了一次亲密接触，创立了胖子肉蟹煲，主要经营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，因为口味鲜美独特而且不贵，人均消费仅5优惠左右，很快广泛追捧。截止到2015年8月，赖胖子肉蟹煲相继在浙江、上海、江苏、安徽、陕西、江西、深圳、山东、甘肃等省一二线城市开设了150多家新店。由于越来越受到市场欢迎，各地出现许多仿冒店、山寨店，故在2007年正式申请注册“胖子肉蟹煲”商标，因2014年商标到期又注册了“赖胖子”商标获得商标总局批准。2013年成立宁波渔夫人餐饮管理有限公司，并且聘请国内**专业设计团队，以起航为主题，结合了海洋、工业、慢吧、复古等较新时尚装修元素，快速成功的由家庭作坊式的街边小吃转型升级为时尚餐饮潮店！我们严格管控产品品质，选择不错的供应商，并优先建立全国配送中心，所以配送食材均获得QS。引进各类中高等管理人才组成强大的管理团队，所以赖胖子肉蟹煲必将成为轻时尚餐饮领军品牌！
