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起家一头牛鲜牛火锅不断坚持着对质量杰出的追求，高度注重服务的质量和严厉对清洁卫生规范的管控，因而消费者认可度极高，赞不绝口，每次开业都反响热烈，就餐人数异常火热，排队人数多达1000多号。
起家一头牛鲜牛火锅的营养价值极端丰厚，含有丰厚的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需求，能进步机体抗病才能。中医以为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效， 更有补血补铁之效，营养价值极高。食牛肉，为补益佳品。
近年来，餐饮行业的发展越来越好，作为餐饮行业中重要的子行业，在餐饮行业中所占额份额是很大的。并且，随着各地文化的交流，火锅越来越走向全国，对于很多人来说，它已经成为了生活中必不可少的一部分，可见对于火锅的需求是很大的。目前这个行业仍然处于发展阶段，开店是很有前景的。
