俏江南集团由张兰女士创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括
俏江南品牌餐厅、兰(LANClub)和SUBU三大品牌，是具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。
自成立以来，俏江南集团遵循着创立、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创立和突破，从国贸一家餐厅到北京、上海、天津、成都、太原、南京、青岛等30多家店，从高标准的餐厅俏江南到具备世界艺术品味的较好会所兰，从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场……历经八年的健康成长，俏江南集团已经成为了具备发展潜力的国际餐饮服务管理集团之一，并引路着中华美食文化走向国际市场。
俏江南品牌餐厅--具备时尚品位和创立理念的高标准餐厅
发展简史
俏江南集团旗下的优先个餐饮品牌，2000年4月16日在北京区--国际贸易中心正式成立，并在短短的几年内得以迅速的发展。
俏江南在立足于传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创立，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创立与融合，还在餐厅设计上标新立意，将古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，并聘请高标准设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。
2006年，俏江南的战略发展规划中加入特许经营的业务，俏江南开始将在北京和上海等城市的经营积淀，向国内二级城市展开渗透。同时俏江南也重新调整战略目标，利用原有的客户群体和需求进行细分，针对较好服务市场、高端商务餐市场、时尚健康美食市场，将中式商务正餐的菜品、服务、环境和理念推向好。
到目前为止，俏江南已在北京、上海等具备商业价值的城市和地段，开设了30多家分店，总营业面积超过七万平方米，员工超过5000名，仅2007年一年已有逾1100万商务人士、时尚精英和外籍人士在俏江南用餐。预计2008年还将在全国发展30多家新的连锁餐厅，并将登陆美国、日本等海外市场。
2007年4月，俏江南集团已经与全球知名的航空配餐企业Marfo公司达成合作，俏江南中餐已由Marfo公司送入法国航空公司、荷兰航空公司，正式开展供餐合作，服务标准与菜品质量开始受到国际的认可。同时，作为北京奥运会的餐饮服务商，俏江南还将在北京奥运期间为奥运场馆提供餐饮服务。
2007年11月，俏江南被正式认定为""，获得了单独在全球范围内得到国际法律保护的商标标志，也进一步开拓了俏江南在海外市场的发展空间。
八年的健康成长，让俏江南逐步树立了高端服务的新标准，发展成为具备时尚品位和创立理念的高标准餐厅，并带领中餐行业向具有国际水准的民族餐饮品牌迈进。
