号院街火山黑鱼多年的品牌经营和推广，以“倡导健康、养生美食”为企业宗旨，形成绿色美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营、包装为一体的餐饮管理运营模式。致力于发展成为餐饮领军品牌。
成都麻辣七号院街餐饮加盟总部是一家以餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。公司将以“百年餐饮”为奋斗目标。我们的核心是：让顾客满意，让员工成长，让盟友成功。公司自成立以来，经历多年的风雨洗礼，汇集了各方面的优佳人才，组成了一支精干、稳定、高效、团结的员工队伍，努力至今已开设数几十家连锁、加盟店。凭借自身拼搏，发挥优势，逐渐从众多的餐饮企业中脱颖而出。
公司采用“以人为本,用心做事” 的经营理念，倡导“创造、合作、诚信、上佳”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务企业”；不断提高营运管理水平，提升自身的品牌价值。公司将始终坚持“诚信经营、信誉立业”的经营方针，以好的就餐环境，美味的特色菜肴，专业的服务理念，精益求精、不断更新的美食以及大众化的消费定位取信于广大消费者，树立了品牌餐饮企业良好的形象。
7号院街火山黑鱼是一家以酸菜鱼、香锅为主的时尚餐厅，专为年轻、时尚男女性朋友而打造的美食之家。真正能把一道酸菜鱼做成招牌的很少，这家店却只做酸菜鱼，而且是黑鱼，那就是7号院街火山黑鱼。
每一片鱼肉薄厚均匀，鱼肉微卷，雪白的像玉兰花的花瓣一样，吃起来肉虽厚但极嫩，相当考验筷子功，带着丝丝的鲜甜忍不住吃完一片接着一片，重点是几乎没有刺!老人小孩都能吃。
酸，很重要。酸菜要配合白萝卜，腌制月余，风味才不错。这酸开胃提神、醒酒去腻，再加上必吃的白萝卜，顺便祛脂降压，说它老少皆宜毫不过分。
生活节奏的加快，工作压力的增加，营养快餐成了人们外出就餐的一致选择。酸菜鱼快餐，传承中华美食，秉承健康理念，不同于毫无新意的传统餐饮，它面向如今80/90/00一代，更好吃，更营养，更快捷。鱼的鲜美，菜的酸爽，饭的喷香，一经推出，广受消费者好评。
火火的快餐加盟项目，真是非酸菜鱼米饭莫属了。酸菜鱼更广泛、更为快捷健康、可接受程度也更高，7号院街火山黑鱼更是精心选择了利于人体健康的黑鱼为原料，口味鲜美，脂肪含量低，让顾客吃得尽兴的同时，更吃得舒心。五常米饭，更是广受欢迎。随着7号院街火山黑鱼快餐加盟的兴起，特色酸菜鱼开始备受消费者的青睐!
鱼肉的养分价值是我们都知道的，所以喜欢吃鱼肉的人群本就不少，再加上特色酸菜鱼的新颖，直接导致了7号院街火山黑鱼加盟店天天宾客盈门。随着7号院街火山黑鱼餐饮加盟店的实力壮大，更多消费者喜欢制作精美、口味香滑的酸菜鱼，自然、健康、养生，让人忍不住去触碰，所以7号院街火山黑鱼加盟店带来了红火的销售场景，每个连锁加盟店都是门庭若市。
