上海鲍家牛肉汤餐饮公司的鲍家牛肉汤是在牛肉汤自有工艺的基础上加以改进又增加了松针、决明子等十几种滋补中草药制造换季自有工艺。鲍家牛肉汤选用上乘黄牛肉、牛骨，经过3个多小时的精心熬制而成。清香可口，喝过口不干、嗓不燥，再配上精制粉条、豆饼、豆腐皮百吃不厌，也是中华大地家喻户晓的地方特色小吃。
鲍家牛肉汤使其具有汤味醇正、自然鲜香、营养健康、老少皆宜等特点。令人回味难舍，百吃不厌、为“传统淮南牛肉汤”的产业化推广，起到了积极的作用!鲍家牛肉汤发展潜力大。消费者报以好感，针对小吃加盟以及正宗淮南牛肉汤加盟市场，鲍家牛肉汤实现了标准化制作，口味的一致性。
鲍家牛肉汤以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，鲍家牛肉汤把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。鲍家牛肉汤深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
