啤酒脆皮烤鸭是一家以熟食连锁经营、产品直销、技术培训等为主营业务的企业。啤酒脆皮烤鸭秉承“诚信为本，信誉至上”的经营理念，利用自有工艺结合现代化的加工技术、高科技生产设备和精细的工艺流程模式，以原料和绿色健康的食品为经营目标，市场调研精心研制出以台湾啤酒醉鸭，老北京脆皮鸭，茶油鸭、老北京脆皮烤鸭、果木烤鸭，为代表的热卖食品，开胃爽口、老少皆宜。成为顾客的。
啤酒脆皮烤鸭目前在啤酒脆皮烤鸭福开办的数家连锁店以“品质、顾客至上”的营业标准，坚持“服务，卫生，信誉，技术创立”的服务理念。啤酒脆皮烤鸭认为：“只有做专，才能做精、做强、做大。”现面向全国各地诚招有诚之士的加盟合作，愿意与各界朋友“创立进取、共创双赢。
啤酒脆皮烤鸭深得师傅真传，堪称国内新派烤鸭行业先行者，自有工艺少有人及。啤酒脆皮烤鸭脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生素，长期食用能滋阴补肾、健脾养胃，是少见的绿色健康食品。啤酒脆皮烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。
啤酒脆皮烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，啤酒脆皮烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个啤酒脆皮烤鸭福滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。
