品鉴燕窝是一家有着20多年集研发、生产、营销为一体的专业养生食品企业。2008年初，品鉴创始人秉着“上品可鉴”的品牌理念，回大陆创立了品鉴燕窝。 并于同年联合福建农林大学食品研究院，开创即食燕窝0添加剂先河。 2017年全面转型ODM一站式代工服务。已累积500多家代工品牌，其中有TST、方家铺子、康富来、金日药业、国药集团（天马燕窝）等。目前，集团旗下拥有2个规模化现代工厂及高洁净度生产车间，6条标准化生产流水线。日产能30万瓶。收购国际化品牌策划设计机构，提供创意包装设计，引入农林大学食品学院教授团队设立研究室，健全一站式服务体系。
一瓶好的燕窝，贵在燕窝原料，难在生产品控工艺。品鉴燕窝从燕窝问世，就奠定对品质的执著追求。高品质源于，十年来，品鉴不断引进国际先进设备，为燕窝行业零售品牌生产高品质即食燕窝产品。作为行业研发出即食燕窝，以及建立即食燕窝标准工厂，未来我们将更有责任为行业，带来行业更高标准的燕窝产品。尤其是即食燕窝，堪称品鉴经典杰作，每一瓶即食燕窝的诞生，都经过严格的工艺流程。
从原料精选、古法手工挑燕、高洁净度生产环境、再到多阶段高温灭菌、HACCP体系品质管控，诠释着品鉴燕窝，“上品可鉴”的品牌魅力。为了打造开发团队和过硬的技术团队，成立了车间技术班组，集团研发中心和福建省级泉州市级的科技中心。每一个环节都旨在让产品更好，更好，再更好。
从源头严把质量管控流程，参与定制燕窝行业标准，每一个流程都孜孜以求，信心满满。品鉴与福建农林大学合作，投建了品鉴科技成果推广基地、产学实践基地。是福建乃至全国少有的以企业命名的产学研基地，将使一批批普通的燕窝生产工，提升为一代代产业工匠，做成一瓶瓶精美高品质的即食燕窝，给燕窝品牌零售商带来更有品质保护的产品。给消费者带来健康的体验。
