牛肉火锅养生汤前三名，庖丁家为你介绍

夏天温度高湿气重，很多人整日整夜地开空调，喜欢用“冰”来解热，但这不是明智的方法。过量摄入生冷寒凉的食物容易损伤肠胃、寒气累积；由表入里，慢慢侵犯到经络、关节，导致风湿病、关节炎等等，随着年龄的增长特别是到冬季会更加严重。

所以适量的喝点热汤，适量出汗，排出体内的湿气和毒素；那么问题来了，炎炎夏日喝汤养身，什么汤更好？下面憨憨盘点了庖丁家鲜牛肉火锅的养生汤TOP3，供您选择！

01、番茄牛骨汤

番茄有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症，同时也是维生素C的食物来源，所以在牛骨汤中加入番茄熬煮，在补充蛋白质的同时，也补充了大量的维生素。每天食用1-2个西红柿，可以增强血管柔韧性，制止牙龈出血，增强能力，此外，西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素，而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症，是益气生津、健脾和胃的佳品。

庖丁家番茄牛骨汤采用醇香牛肉、牛骨熬制数小时，上等汤底，打造极鲜美的味觉享受，浓郁番茄鲜香含有大量果酸，还能舒缓解压降脂。

02、菌王牛骨汤

在牛骨汤中增加菌类菜品，更有补益脾气，调理脾胃虚弱、饮食不佳、胃胀不适、体倦乏力、润燥化痰之效。菌类的蛋白质含量很高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。其次维生素含量也很高：每100克鲜蘑菇中的维生素C含量高达206.28毫克，比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高出2—8倍。维生素D含量非常丰富，能够很好地促进钙的吸收，有利于骨骼健康。同时还含有大量纤维，远远超过一般蔬菜，可以防止便秘，降低血液中的含量，减慢人体对碳水化合物的吸收。

庖丁家菌王牛骨汤选用好的菌菇和上等牛骨精心熬制而成，营养鲜美，牛肉劲道Q弹，滋补养胃之选。

03、牛骨清汤

牛骨汤具有补钙、补气活血、健脾开胃等作用。其营养价值高，含有人体需要的多种氨基酸，可以提高人的体质和身体的免疫能力，牛骨汤里面有丰富的钙质，维生素等多种为人体所吸收的营养成分。以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。

庖丁家牛骨清汤由新鲜出货的牛脊骨、牛龙骨、牛筒骨等精华提鲜，汤色浓而不浊，汤味清而不淡，营养含量极高。

牛肉火锅养生汤，不仅能吃到新鲜美味的牛肉，更有鲜香养生的汤底可以喝，养颜有养生，夏季外出就餐必选！