哦开鲜面是在中华传统餐饮类的基础上，精心研制而成的特色产品有牛肉面系列，火锅冒菜系列、火锅米线系列、米粉系列、中式快餐系列，充分体现重庆小面传统餐饮养生功能的同时，又将众家推崇的川式口味特色融汇其中，可谓兼顾色、香、味、养于一钵的佳肴。同时融入养生文化以及冠特顺应时代变化，新推出“哦开鲜面粉面”特色面品牌，以健康为基石。
哦开鲜面以品位为时尚，特有的环境、氛围和服务，穿行于美食文化的前沿，把面食的精髓和传统饮食风味结合起来。哦开鲜面自成立之初，坚持以诚信经营、团队、贴心服务为经营理念，哦开鲜面势将地道的重庆味推向各地。
哦开鲜面吸取了米线、土豆粉、酸辣粉和特色汤面这四大系列美食之精华，突出了粉面之自有的风味特色。使之既各具特色、精彩纷呈，又兼容并蓄，相得益彰。花色繁多，让人久不厌。
哦开鲜面—红酸汤无任何化学添加剂，其具有营养丰富、微辣不燥、色美味鲜的特点，不仅能增食开胃、常食不厌，而且有滋阴壮阳、健脾补肾的结果，老少皆宜。哦开鲜面严谨的食材均来自神奇的大自然，营养丰富。食材被精心挑选出来，提炼其中真味，确保产品原汁原味的口感和味道，为提高/增加钰花溪的品牌严格把关。
哦开鲜面产品干净卫生：哦开鲜面采用新式拉丝不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，与面粉及馅料接触的机械部分，全部采用日本、美国先进的钛富隆技术进行不粘处理，符合国际标准，在加工过程中，环境清洁卫生。哦开鲜面产品更多的种类，更多的口味，让消费者总能够选到自己更想要的美食和口味!
