分子料理是欧美现今流行的概念之一，运用先进的科学技术来制作美食。云记Nuage分子雪糕运用欧洲的技术以及进口原料，利用液氮的瞬间冷冻，以及新鲜的食材，现场制作，带给每位食客非同寻常的美食体验。从选料到工艺，每一个步奏都做到精益求精，低糖低脂。味！

核心技术支持：产品技术特有自有工艺、生产工艺和流程及制作方法。 
系统培训支持：系统培训做果贝儿经营管理的多方面人才。 
经营模式支持：统一的品牌形象、服装、配送、广告宣传。 
店面设计支持： 全国统一的店面设计。 
技术研发支持：新产品的技术研发和免费二次技术升级。 
区域扶持支持：在合同约定区域内不发展第二家。 
营销策划支持：为加盟商提供全套营销策划方案。