甜露王开启国际品牌“下乡”路 将冰淇淋卖到远郊县城

昨天，重庆武陵山区黔江区一小9岁的黄华华在学校作文比赛获奖。他得到了一份期待已久的“礼物”：妈妈带他到县城购物中心甜露王的店里，饱吃了两个草莓、香草味的冰淇淋作为奖赏。

黔江区的这家门店是甜露王在众多远郊城市开的其中一家。致力要給远郊县城带去更有品质冰淇淋的冰雪鹿餐饮管理公司，与国际品牌冰淇淋（Haagen-Dazs）携手合作，开创情绪甜品新鲜式——甜露王（SWEETKING），帮助冰淇淋“下乡”，深根细分市场。

国际品牌“肉身”沉重难“下沉”到县城

电商平台两年半上市，一直被主流精英群体忽视的远郊县城市场，一时间被推到了聚光灯下。一篇《县城里的万亿市场》的文章，在微信群里疯传。创业就到远郊县城去的口号，类似当年知青上山下乡一样响亮。

远郊县城的城镇化，一直是城市化进程重要部分。因一直未受到主流媒体的足够关注，淡出公众视野。但是在近5年，乃至未来5年，城镇化一直在发展迅猛着。

这里面有个核心原因。大部分原本在县城乡镇里的80，90后小镇农村青年，不愿再重复祖辈们的生活方式。在大城市打工挣钱，因大城市的房价高企，望房兴叹，转而纷纷在自己县城里买房定居，让孩子接受更好的教育。他们构成了县城里的“新消费人群”。

作为快消品冰淇淋国际品牌的冰淇淋（Haagen-Dazs），也看到了这个博大市场的商业机会。

如今，县城里城镇化带来了商业进阶的新动向，纷纷建购物中心，去取代传统的百货卖场或步行街商业。代表商业方向和时尚的购物中心当然更倾慕大品牌能进驻。

“县城里该有的基本都有，真正缺的是好品牌、大品牌。”重庆特菲拉商业咨询公司CEO晚堂刚说，远郊城市雨后春笋兴起的购物中心，代表消费升级的空间符号。难的是引进好品牌“下乡”去。

“县城分散化的小需求，难以撑起一家冰淇淋专卖店的生意。”冰淇淋区一位负责人说，冰淇淋进入20多年，门店走的是高端路线。县城里有消费能力的群体相对有限，难以支撑一家门店日常经营成本。

其实，国际大品牌“下乡”早在两年前就被响亮提出。咖啡店刚把店铺到三线城市，就果断把步伐放缓。他们发现，三线城市的白领人群急剧减少，甚至超过他们预想。而咖啡店的核心消费人群是“都市白领”。

冰淇淋、咖啡店等境遇，成为大品牌的尴尬。一端是快速兴起的市场的渴望，一端因肉身“沉重”，被此前获得成功的市场定位牢牢绑住，无法下沉。

甜露王“不贵”引路县城时尚

甜露王看到了这个市场机会。“满足县城这波新消费人群的核心，就是不贵。”甜露王相关负责人说，县城里缺的是，既能满足新消费人群内心炫耀感，而性价比又能相对高的强品牌、好品牌。这个矛盾体是需要深度思考的。

为此，甜露王与冰淇淋经销渠道方达成战略合作，帮助冰淇淋建设县域体验式销售强渠道，也让甜露王产品有了品质高度。并聘请上海一线城市空间、平面设计知名团队，提高/增加甜露王的视觉品质调性。

同时，甜露王在产品结构上和门店人力投入上，大幅调整优化。将一线城市流行的芒果、黑糖类甜品进行微创立，将其饮品包装化。店铺去掉重服务快消化，一家店铺只要4个人。同时满足堂食、外带、外卖三个消费场景，很大规模做强销售额。上述一系列组合拳办法，使甜露王整个产品售价体系，满足县城消费者能接受的心理价位。

“甜露王门店在县城开业，基本就是县城休闲消费时尚的风向标。”甜露王上述负责人说。

甜露王朴素梦想专注县城消费升级

甜露王选择县域市场并非偶然，背后来自甜露王创始团队的朴素梦想。甜露王核心团队成员，都是小镇青年。内心对县城这片土地带着深厚感情和对市场的特有认知。

据悉，20年前，甜露王其中一位核心创始人从学校毕业后，在西南一座大城市的郊区乡镇任职老师。目睹了远郊县城和乡镇与大城市在消费生活的种种差距，为这个不公平心生烦闷而无力。

“SWEETKING甜露王的诞生，来源于我们这帮创始人埋藏多年的朴素心愿。”甜露王上述负责人说，让远郊县城和乡镇家庭的孩子，在当地就能买到和吃到健康美味的有名冰淇淋，健康甜品，让他们的生活多一些小幸福和小美好。让大城市的美好，能在小城市里快速蔓延，给小城市带去更多的幸福感，是我们这帮人的梦想，也是我们创立甜露王，每天愿意为他努力工作的不尽动力。

“专注消费分级市场里的消费升级，是甜露王的核心竞争力。”该负责人介绍，为了快速拓展渠道和市场，甜露王开创了与当地加盟人联营控股的商业模式，以及推出门店创业合作人计划，更大化调动当地社会资源，参与其中。

据悉，甜露王输出品牌、产品和运营管理团队，与当地加盟人联合出资。一家店总加盟35万元左右，3年下来的加盟经营，远远高于银行理财等金融产品，比地产加盟和股市加盟更小。

此外，一位加入甜露王的门店创业合伙人，每月工资、奖金加股权分红，实现目标能到万元，甚至更高，这对于刚进入社会不久的20来岁年轻人来说，是一个不错的职业选择。

“未来，甜露王的门店，不仅开到县城，还会向中心乡镇渗透。”该负责人说，将门店开遍2800多个远郊区县城，是甜露王的愿景。