水煎肉，顾名思义就是用水来煎肉，但是牛八爪水煎肉加盟用的不是其它商家所用的清水，而是用鸡汤为原料，加入了十几味温润滋补的有益中草药和拥有几十年大厨经验的研发团队精心调制的酱料配比而成的汤汁，鲜香四溢，美味无比，在水槽上倒入了汤汁之后等待汤汁缓缓加热，在等待的过程中可以用肉片沾上汤汁的鲜美，然后放置在铜盘上，只需一会就能闻到肉香汤香四处飘散，如果你喜欢感受肉的鲜美，就可以直接大饱口福，如果你想要更爽辣劲爆的口味，还可以蘸取大厨制作的酱汁蘸料，激发肉片本身的鲜爽，在口腔里可以更好的感受肉香酱香混合的酸辣劲道。
牛八爪水煎肉加盟的研发团队还考虑到了很多消费者反映的吃完烤肉身上味道浓重的问题，虽然牛八爪水煎肉也是使用铜盘和炭火烧烤，但是经过研发团队对排风处理系统的改进，吃完牛八爪水煎肉身上一点肉腥味都不会沾上。牛八爪水煎肉的服务团队就是注重每一个细节，不断地完善菜品，不断地提高服务质量，所以牛八爪水煎肉才可以在餐饮市场上独占头筹。
对于餐饮这么讲究流行的敏感行业，没有创意，便会面临“被灭掉”!因此韩餐在近年来，也在不断推陈出新，其中在当今较火热的韩式料理便是“水煎肉”。水煎肉起源于韩国首尔，是一种全新形态的韩国水煎方式来煎肉。在的拱形煎板周围的一圈凹槽里注入私家汤汁，将薄薄的肉片浸入鲜美的汤汁，捞出后再放在煎盘上煎烤。鲜美的汤汁便吸附在肉片上，咬一口，美味十足，回味无穷!
