明月火锅坚持以“良心选材、诚信品质”为经营理念，以“淳朴、正直、利他、承担”为核心价值观，以“善心若水、心净如莲”为企业文化灵魂。秉承绿色养生的概念，将健康充分融入到传统的火锅当中，让火锅不仅是美味，更是营养和健康的象征。明月火锅选用品质原材料，放入各种调味香料，精选卤料中药，身形饱满，好卤料才有好味道，采用恰当火候烹煮，慢卤文火8小时，五道古法制作工艺，让食材本身的鲜美得到进一步提升。明月火锅汇聚了业内各领域的精英人才，性价比高的餐品优势是加盟商抢占市场的有力扶持。
明月火锅坚持自己的见解，不轻易懈怠，坚持着自己的观点和立场，开发了许多不同种类的美食，有着较为快速的发展，有目共睹。在人才培养方面也不松懈，一直坚持制定建立了完善的学习机制，每一位员工都会接受定期团队培训，增强了员工的专业素养，其吸引了众多的加盟商，加盟优势多多，不可错失。
明月火锅以传统的牛油火锅为主，在保持麻辣鲜香的基础上，加入公司研发的配料、自有工艺技术，使口感更鲜美平和，让火锅的品质提升到更高的层次，深受顾客、大众的赞评。明月火锅将传统的民间文化和个性，自由，时尚的都市消费文化进行结合，富含多种产品，有新鲜时蔬，特色菜品，另有方便火锅，精美装饰，小巧便携。明月火锅是的火锅品牌，在成都甚至是全国都有很高的人气度，正是因为如此往往更吸引广大消费者的目光。明月火锅诸多产品满足你的味蕾，香菜肉丸、玻璃腰片、特色虾滑、肥牛、羊肉卷、嫩牛肉、挂面鸭肠、草船借箭、方便火锅等特色热卖食品，无论是老人还有孩子都可以吃，色鲜味赞，鲜嫩可口，让人回味无穷!
