餐饮行业是众多行业中受创业者欢迎的一个行业，也是加盟品牌多的一个行业，更是创业稳定性较高的一个行业，因此想要加盟餐饮行业的创业者总是络绎不绝。那么在餐饮行业中都有哪些值得加盟的品牌呢？其实米兜兜米粉就不错哦！米兜兜米粉成立于2007年，主要经营的美食有美味米粉等，凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐，在餐饮美食行业占有一席之地。如今米兜兜米粉发展越来越好，加盟店也日益增多，市场覆盖面也越来越广，加盟商的热情日渐高涨，如果您想加盟开店需趁早。想要加盟餐饮美食行业，米兜兜米粉不错是您的不二选择。赶快来了解米兜兜米粉的详细加盟信息吧！
就像蒸米饭有喜软和喜硬，吃豆花分甜党与咸党一样，米粉的拥趸也分喜欢“筋筋的”一派与喜欢“糯糯的”一派，米兜兜的米粉属于后者。粉嚼起来软糯入味，芹菜不柴不梗，鸡肉是带皮带骨的鸡腿肉，有五六块，由于是大块肉，啃起来更过瘾。
大块鸡肉源自大盘鸡
与常见的炒米粉流程不同，大师傅并没有将米粉酱与米粉搁在一起从头炒到尾，而是先用肉汤轻轻把米粉炖一下，再放入大块鸡肉与芹菜，快熟时才放入米粉酱颠锅，后再从盆里各舀出一大炒勺花生碎与葱花，入锅翻炒几下，大功告成。
炒好的米粉要先倒进大号不锈钢盆里，再一份份盛到碗里才能上桌，鸡肉炒米粉比牛肉炒米粉多一个环节，就是给每个碗里定量分配肉块。店长熊伟告诉记者，这个过程叫“挑粉”，为的就是提高/增加每碗米粉的量与鸡肉块数平均统一。
可能是出于成本的考虑，牛肉还是传统的片状。即便如此，爱吃肉的食客开玩笑说：“有大块鸡肉的米粉在米粉界已是突破。”
老板道出了这种突破的来源与灵感：“我在四川学过厨师，2010年5月在新疆开了家米兜兜米粉店，新疆的大盘鸡是有名的，所以我就把大盘鸡与米粉结合起来，创立出了这种新式米粉。”
