酸菜鱼加盟为何专一

　　一个餐厅，食材的地道新鲜以及工艺的决定了其生命线。与-菜馆不同，“魔方鱼加盟品牌”主打菜式永远都是以酸菜鱼为核心。目前，主打菜式有老坛酸菜鱼和填脑豆花酸菜鱼。酸菜鱼加盟店鱼肉采用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2毫米，以确保肉质弹韧爽滑。食客点餐的时候，可以选一条鱼、两条鱼或者三条鱼的分量。如此专一，只源于“魔方鱼酸菜鱼加盟品牌”对产品的坚守和专注。

　　另外，“魔方鱼”还宣称：“我们的酸菜比鱼好吃。”不过，这也有其道理可言。“魔方鱼”的的酸菜必须腌足 35天，还原重庆当地地窖特征，并选的好泉水制作盐水。这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。

　　你会觉得“魔方鱼”每天只卖100条鱼这条规定是一种饥饿营销，又或者是故意吊顾客胃口。其实，“魔方鱼”是在阐述：产品信仰才是一切的原点。什么叫产品好?“魔方鱼”的定义中，产品好有两点，一是鱼本身好，二是客人吃鱼的体验好，两点结合就构成了产品好。对此，魔方鱼酸菜鱼联合创始人徐伊伦认为，每天售卖100条鱼，上午五十条，下午五十条，后来的目的是为了提高/增加产品的质量。

　　而一些设计上的小细节，也看出“魔方鱼酸菜鱼加盟品牌”的用心。门店内很多地方贴了不少的标语，不仅给人一种很“二”的感觉，还给人一种“拽”和“高调”的感觉。这反而会让顾客更加想跃跃一试;店里的LOGO、版画都是经由版画师一刀一刀精雕细琢雕刻出来的，每一块都用时超过3个月。