盟重烧烤是长沙盟重餐饮服务有限公司的旗下品牌，从成立以来就坚持“健康饮食、创立美味”的运营理念，使得烧烤的饮食文化得到发扬与传播，其品牌成立虽然只有短短的3年时间，但是以较快的发展速度在全国范围内发展了两百多家加盟门店，其门店主要分布在我国的江苏、安徽、贵州、吉林、辽宁、河北、山东等20多个省份60多个城市，其盟重烧烤以及独特的烧烤口味，细致周围的餐厅服务，丰富的烤串种类，得到了广大90后年轻消费者的热爱与好评，各个加盟门店的生意都呈现出十分不错的状态，用餐高峰都座无缺席的情况，可见经营的是风生水起。
　　盟重烧烤采用的是创立性的烧烤工艺，采用的是自主研发的蒸汽烤炉 ，食物在烤炉中来回的旋转，可以使操作者和顾客告别大量的油，使得餐厅的用餐环境保持干净整洁，是一种比较健康环保的制作方式，而且在烤制的过程中，食材的受热比较均匀，不会出现烤糊、烤焦的情况，使得烤制出来的食材具有外焦里嫩的特点，顾客可以根据自己的口味喜好，选择涮上辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、花椒粉等多种调味品，使得烤串的味道更加地浓郁，吃起来更香，不同种类的食材所需要的烤制时间是不一样的，操作者需要进行适时地把控，使得食物的成熟度刚刚好。
　　盟重烧烤所有的食材都是每天清晨从农贸市场批发过来的，十分的新鲜，价格也比较低廉，然后进行清洗、沥水、改刀、切配、穿串，其所提供的食材种类比较多样，有香肠类、蔬菜类、菌菇类、丸子类、青菜类、海鲜类、鱼类、禽类、牛羊肉类等20个产品种类，拥有120多种食材，顾客每次去都可以拥有不一样的食材搭配，其烧烤所使用的油是植物油，减少使用地沟油的情况，保持烧烤的健康与营养，现烤现吃，口感较佳。

烤串种类多样，创立型的烤制技术
　　盟重烧烤其中主要特色5大烤串为：烤羊肉串、烤牛肉串、烤肥牛串、烤羊排串以及烤茄子，还有湛江生蚝、土豆片、金针菇、烧烤玉米、新鲜海虾、娃娃菜、开心鱼干、烤扇贝、烤青菜、烤鱿鱼等，其所有的烤串都是在特定的旋转烤制设备上进行烤制的，在烤制的过程中刷上自己喜欢的酱料，可以起到增香、提香的感觉，还可以增加人的食欲，其烤串的价格不贵，一般在1-5元每串，顾客的消费基数比较大，人均消费在5优惠左右，是顾客都可以消费得起的烧烤品牌。
　　适用的人群比较广泛，发展市场广阔
　　盟重烧烤所适用的人群比较广泛，消费群体全覆盖，不管是小孩还是城市的白领，工薪、商务人士等，都是盟重烧烤的消费对象，拥有十分广阔的发展空间；公司拥有大型的标准化培训基地，免费为各地的加盟商提供专业的烧烤技术培训，在培训期间帮助加盟商解决食宿的问题，帮助加盟商节省一定的加盟成本，减少一定的资金压力；公司总部会免费给加盟商提供半成品、烧烤设备烧烤酱料的配送工作，使得加盟商的运营成本大大降低。
　　加盟成本少，立店快
　　加盟盟重烧烤，所需要的加盟成本不高，属于小本经营，几万元就可以起步，10平米的档口小店就可以经营，公司总部会给加盟商提供新式烧烤技术方面的培训，3-5天就尅可以学会操作的技术，10天就可以开门营业，其门店的产品不断地进行更新与升级，紧跟市场的发展潮流，满足大众所需，其烧烤的配料是私家制造的，提高/增加产品的口味与众不同。