| 加盟类型 | 热干面小面馆 | 中型热干面馆 | 综合体热干面馆 |
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| 店铺面积 | 10-20㎡ | 35-50㎡ | 100-200㎡ |
| 加盟费（三年） | 5.8万元 | 5.8万元 | 5.8万元 |
| 品牌管理费 | 1.2万元 | 1.2万元 | 1.2万元 |
| 质量合作金 | 2万元 | 2万元 | 2万元 |
| 货款押金 | 0.5万元 | 0.5万元 | 0.5万元 |
| 房租（年） | 3.6万元（3000元/月） | 12.6万元（1.05万元/月） | 36万元（3万元/月） |
| 装修费 | 约3万元 | 约5万元 | 约10万元 |
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设备费 （餐桌椅、餐厨具、空调等） |
约2万元 | 约5万元 | 约15万元 |
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人员工资 （平均2500元/人） |
0.75万元（1人） | 2.25万元（3人） | 6万元（8人） |
| 流动资金 | 2万元 | 3万元 | 5万元 |
| 加盟合计 | 20.85万元 | 37.35万元 | 81.5万元 |
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备注： 1、除加盟费、管理费、合作金、货款押金外，其余费用为预估费用，仅供参考，具体费用以实际情况为准。 2、上表所预估的费用以中等城市为例，城市级别越高，所需要的费用也越高。 |
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热干面是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面原本是武汉地食品，在湖北很多地方(如随州、襄阳等)都十分受欢迎，热干面在黄石地区早餐也俗称凉面。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。
上世纪30年代的一天清晨，长江边武汉关的钟声敲响了6下，睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。
汉口中山大道满春路口的哪家热干面馆早已灯火展展，老板蔡明伟将已经煮的半熟的面准备好，等待着巷弄里优先批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花.......。客人来了，将半热的面条加热放上佐料，一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。
抗战胜利后，蔡老板又开了家面馆，并把弟弟接来帮忙，店名取门口两颗苦柬树的“集木为林，财源茂盛”之意，名曰“蔡林记”。从那时起，这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆，更传承这座城市的历史和文化。
2010年，蔡明伟诞辰，其长子决定将热干面家传自有工艺公布于世，寻找继承人。在众学艺者中，选中常青麦香园店主李亚娟为嫡传弟子。此时，正宗蔡家热干面自有工艺有了第三代传人。
“立汉味为本，靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传自有工艺的基础上，李亚娟潜心琢磨，在传统的制作工艺上创立，用很好的食材，数百次的反复制作，一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。
细心的市民发现，三镇的街巷弄里一家家“常青麦香园”热闹开张，久违的面香勾起了无数市民的美食回忆，面馆钱更是车水马龙、门庭若市。
