每个人都有自己的故事，每个故事都有耐人寻味和与众不同的味道。人生五味都需要我们用心去品尝，就如同一碗粉面的情怀。曾经的那一段天真已成为悄然逝去的岁月，儿时的阳光、沙滩、海浪、溪水、泥巴、夕阳……当自己一次次拾起时，那份童趣，那份纯真已成为无比怀念的记忆。伴随岁月年轮长进的思绪，在游历了大千世界之后，依然念想家乡那曾经熟悉的味道，那酸辣鲜爽的粉面小吃，每当忆起碗里那冒着热气、散发着醇香的粉条，回味总让人垂涎。主要产品以广西桂柳特色风味螺蛳粉及小吃为主，是开启桂柳风味特色小吃的品牌新纪元，继承柳州传统螺蛳粉烹制手艺，从食材原料以及烹饪手法的根源追溯，保留螺蛳粉美食所持有的原始风味。
品牌以“拾”得心味、包“螺”万象、传统“记”艺为经营理念， 在行业里是提倡良心食材的全新餐饮品牌。柳星不做“大而全”只做“小而精”，专一于单品类聚焦。
柳盈盈螺蛳粉是一种美食，口味真的是很“赞”!有点酸，又有点咸，还有点甜，而基本的味道是辣。粉是软滑爽口的，青菜是青嫩新鲜的，而酸笋或酸菜却又是需要一定时间的，韧劲与清脆共在，螺蛳粉让你吃起来感觉很“杂”。
柳盈盈螺蛳粉特色小吃，特色美味，是柳州有名的食物。与桂林米粉、南宁老友粉一样，柳盈盈螺蛳粉蕴含着深厚的柳州文化。柳盈盈螺蛳粉有点酸，又有点咸，还有点甜，而基本的味道是辣。粉是软滑爽口的，青菜是青嫩新鲜的，而酸笋或酸菜却又是需要一定时间的，新鲜与陈旧并存，韧劲与清脆共在。
