老洋气火锅经过多年的努力拼搏，不断发展壮大，从大坪七牌坊老店开张，到现在的规模化经营，逐渐完成了现代化的管理建设规范，创立“老洋气火锅”的特色品牌和文化理念。发展到现在，老店生意红火依旧，并扩建了大坪旗舰店、高新区南方花园店、竟地花园店、平顶山公园概念休闲直营店共5个。现成立的公司物流配送中心、底料生产厂、直营中心、连锁加盟中心等，宝全将以高标准的用人要求，现代化的管理和完善的服务为加盟商提供全方面的服务。
老洋气火锅自创建以来，不断秉持顾客至上的经营理念，坚持“诚信是宝，全心服务”的经营宗旨，以全方面的品牌优势，接待来自世界各地的顾客。生意红火，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客的青睐。在火锅之林中树起了“、品位正”的声誉。在创立就餐模式的同时，老洋气火锅也没有忘记对产品口味的创立，老洋气火锅为满足不同消费者的需要，不断丰富产品结构，主打时尚多民族特色锅底，四个季节都有相应的主打，多个系列几十种锅底，网罗各种消费需要。
另外，老洋气火锅的美食也迎合了当下养生潮流，它所推出的每一款锅底都经过了严格的检验，结合药食同补的理念，采用黄金配比精心制作出特色料包，使得食物美味营养，带给消费全新的美食享受。
经过数年的实践和探索，不断推敲琢磨，承袭火锅巴渝文化之精髓，汇粹火锅巴渝风情，励精图治，锐意进取，形成了别具一格的“老洋气火锅”风味，其味道浓厚、香味特有、油而不腻、麻而不木、辣而不燥、回味绵长，得到了社会各界的广泛认同，殊荣“重庆名火锅”、“火锅协会常务理事单位”、“诚信连锁公司”、“名火锅”、“国内绿色消费餐饮”、“消费者群众青睐产品”、“食品安全示范单位”、“知名特许品牌”等美誉。
