吕记新公司瞄准国内餐饮市场，立足细节，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，把“共同创业、一起成长”作为企业的管理理念，把“忠于企业、成人成己、乐人乐己”作为企业的核心价值观，把员工当作企业的重要合作伙伴，使员工在自我发展的同时促进企业发展，把培养员工作为企业发展的基础。专业定位收集中外传统小吃的精华，以专业的项目技术为依托，以市场需求为导向，综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列，受到了很多顾客的喜欢与支持。
吕记新是以家常菜为主经营起来的一家餐厅，吕记新餐厅拥有非常多种类的菜品，味道难得，对于很多人来说，吕记新都是不二之选，很多人也都是这里的回头客，多年以来，该品牌一直专注于对美食的研究，不断创立，提升原有菜品的口味，制作出新的菜品，同时也给消费者提供了更多的选择机会，在市场上，一直受到了消费者的广泛关注。
吕记新集南北方冒菜的特点于一体，其在提高/增加食材可口度的基础上，适当的融入川菜味道，创立出与众不同的美食。吕记新的装修也是非常有讲究的，每一个位置的装修都有它独特的含义，顾客在这里品尝美食的同时，也有了非常舒适的环境，带给人们一个不一样的用餐环境。
吕记新自从公司成立以来，一直在不断满足消费者的需求，深受消费者的喜欢与支持。吕记新也是朋友聚会，家庭聚餐的优选之地，消费者可以根据自己的需求选择一个特别的用餐环境。
