麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味。据说，是当地老百姓的家常做法，当地人平时喜欢把一大锅菜用各种调料味一起炒来吃。每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅菜中加入肉、海鲜、脆肠、笋片、腐竹等食材。做出来的麻辣香锅吸收了各种肉类、海鲜和蔬 菜的鲜味，加入本身的辣椒香味，混合一起，成就了“一锅香”。慢慢发展到现代麻辣香锅成为人们非常喜欢吃的一种菜系。
火辣辣的情，火辣辣的味。饮食的关键在味道，味道的关键。现代饮食生活中，人们追求的是时尚、口感、健康，而麻辣香锅，因为它特别的口味以及，深受大众的喜爱。辣尚煌麻辣香锅，荤素相伴，健康搭配，急火快炒，营养美味，麻不伤舌。
辣尚煌麻辣香锅对香锅进行了整理与开发，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻辣香锅麻、辣、干、香的特点。这也就是为什么麻辣香锅色香味，令人回味无穷。现代人追求“既要吃口感，还要吃健康”的消费理念。翻 滚吧麻辣香锅总部在独特中加进了清热除湿的中药材，具备了不伤胃、不上火的药膳功能。
辣尚煌麻辣香锅舌尖上的麻辣，征服全城味蕾，食麻辣美食成流行趋势，男女老少皆宜，大人小孩都爱吃。辣尚煌麻辣香锅火热而又刺激，过瘾而又爽口，不但让人体验口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增强身体免疫功能，成为人们喜爱的人间美味，开一家麻辣香锅店必将受到大众的欢迎。
